Kakavinis-riešutinis grietinėlės pyragas

Ingredientai

• miltai: 250 gramų
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
• druska: žiupsnio
• kiaušiniai: 3 (dideli)
• vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
• grietinėlė: 250 gramų
• cukrus: 200 gramų
• saldi kakava (karšto šokolado gėrimui gaminti): 3 valgomųjų šaukštų
• smulkinti riešutai: 100 gramų (žemės, graikiški arba migdolai)
• cukraus pudra arba saldi kakava: šiek tiek (papuošimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių dubenyje sumaišome persijotus miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų bei druską. Atskirai išplakame grietinėlę su 3-4 valgomaisiais šaukštais cukraus iki švelnių putų, bet svarbu neperplakame.
2. 2. Tuomet dideliame dubenyje išplakame kiaušinius su cukrumi. Į kiaušinių plakinį įmaišome plaktą grietinėlę bei šiek tiek paplakame. Po truputį supilame likusį cukrų.
3. 3. Tada suberiame miltus, kakavą ir riešutus bei atsargiai išplakame. Tešlą sukrečiame į sviestu pateptą bei miltais pabarstytą kepimo formą.
4. 4. Po to kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-45 minutes arba, kol pyrago vidurys iškepa, patikrinus jį mediniu iešmeliu.
5. 5. Paskui ištraukusios iš orkaitės, paliekame kepimo formoje atvėsti, o jau atvėsusį - apibarstome cukraus pudra ir/arba kakava. Skanaujame!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau grietinėlės pyragų receptų rasite: Grietinėlės pyragai.

Maistinės medžiagos