Kakavinis varškės pyragas su kondensuotu pienu

2025-05-12 Autorius WorldRecipes.eu LT

Kakavinis varškės pyragas su kondensuotu pienu
Paruošimas

50 min

Porcijos

8

O koks yra Jūsų pats mėgstamiausias pyragas, kurį dažnai gaminate? Aš šį kartą Jums parodysiu savo mylimiausio kakavinio varškės pyrago su kondensuotu pienu receptą. Juo pasinaudoju ganėtinai dažnai, nes toks pyragas labai greitai "pradingsta" nuo stalo. Jo skonis tiesiog idealus ir patinka visai mano šeimai. Didžiulis pliusas tas, kad tokį pyragą tikrai nėra labai sunku paruošti. Einame gaminti ir pamatysite kaip ir pas Jus šis pyragas greitai susivalgys, o nusivylusių tikrai nebus. :)
 
Galimos ingredientų alternatyvos
 
  • Graikiški riešutai: galima naudoti migdolus, lazdyno riešutus arba net smulkintus anakardžius.
  • Grietinė: tinka ir natūralus jogurtas ar kefyras, jei norisi lengvesnės tekstūros.
  • Miltai: galima keisti speltų miltais ar dalį jų sumaišyti su avižiniais miltais sveikesniam variantui.
  • Sviestas: vietoje sviesto galima naudoti kokosų aliejų, tačiau tuomet pyragas įgaus šiek tiek kitokį skonį.
  • Vanilinis cukrus: galima keisti natūralia vanilės esencija ar vanilės pupelių pasta.

Patiekalo gaminimo patarimai
 
  • Kad trupiniai būtų lengvai formuojami, sviestą rekomenduojama naudoti gerai atšaldytą.
  • Varškę rinkitės riebesnę ir kuo smulkesnės tekstūros – geriausia naudoti pertrintą ar specialią kepinių varškę.
  • Kepimo forma su nuimamais kraštais palengvins pyrago išėmimą ir išlaikys gražią jo formą.
  • Pyragą būtinai visiškai atvėsinkite prieš dedant į šaldytuvą – taip įdaras sutvirtės ir taps kreminis.

Ingredientai

    Tešlai:
    Varškės įdarui:
    • varškė: 400 gramų
    • kondensuotas pienas: 1 indelio
    • kiaušiniai: 2

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pasiruošiame tešlos trupinius: rankomis arba kombaino pagalba (maišome pulso režimu) išmaišome miltus, cukrų, kakavą, vanilinį cukrų, sviestą ir grietinę, kol susidarys trupiniai.
  2. 2. Tuomet iš gautų trupinių kiekio atidedame dvi stiklines, o likusius suberiame į kepimo formą (formą išklojame su kepimo popieriumi, aš pati naudojau apvalią torto formą su nusegamais kraštais 23 centimetrų) bei paspaudžiame, kad gautųsi vientisas sluoksnis. Pagrindą kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių.
  3. 3. Po to paruošiame įdarą: blenderiu išplakame varškę, kondensuotą pieną bei kiaušinius.
  4. 4. Tada gautą masę užpilame ant apkepto pagrindo bei kepame maždaug 5-7 minutes.
  5. 5. Paskui ištraukiame bei ant viršaus užberiame likusius trupinius sumaišytus su riešutais.
  6. 6. Po to vėl dedame į orkaitę bei kepame dar maždaug 25-30 minučių.
  7. 7. Ištraukus paliekame pyragą atvėsti kambario temperatūroje ir tuomet dedame į šaldytuvą maždaug 3-4 valandoms.
  8. 8. Pyragas pats gardžiausias šaltas. Lepinamės!
#Varškės pyragai #Pyragai # pyragas su kondensuotu pienu # kakavinis varškės pyragas # kakavinis pyragas # varškės pyragas su kondensuotu pienu # kondensuoto pieno pyragas # kondensuotas pienas # kakavinis pyragas su varškės įdaru # kakavinis pyragas su kondensuotu pienu

Niam niam

Nuostabus pyragas, tik varškės reikėtų apie 700 gr. Galima į varškę įpilti šlakelį brendžio ar amareto
Atsakyti

Jūratė

Vien tik pažiūrėjus seilė tysta, pabandysiu.
Atsakyti

Vilma

Ar bandėt? kaip pavyko?

Jolanta

Nelabai supratau sviestas turi būti kambario temperatūros ar šaltas, kad tešla gautusi trupininė?
Atsakyti

Aldona

Puikiai pavyko, ačiū už receptą ;)
Atsakyti

JANINA

Kepu dažnai ir visada pavyksta nuostabiai
Atsakyti

Wau

Kokia kava,pupelių ar tirpi?
Atsakyti

As

Ne kava, o kakava...

As esu

Kam nesigauna trupiniai tarkuokit per burokinę tarką. ;)
Atsakyti

DabrAle

Puikiai atrodo pabandysiu. Ačiū už receptą.
Atsakyti

Lina

Tiesiog tobulas, kepiau jau ne kartą.
Atsakyti

Dia

Kaip trupinius padaryti? tesla kaip tesla. nesigauna
Atsakyti

Jūra

Reikia sudėjus visus tešlai skirtus produktus, trinti pirštais. Šaltą sviestą galima sutarkuoti burokine tarka, kad mažiau liptų prie tarkos, reikia periodiškai pavolioti miltuose.
Varškės ir persikų pyragas su rikota

Varškės ir persikų pyragas su rikota

Pyrago pagrindui kambario temperatūros sviestas cukrus kiaušiniai vanilinis cukrus druska rikotos sūris kiaušiniai plakamoji grietinėlė cukrus miltai vanilinis cukrus citrinos sultys persikai
(2)