Kalakutienos maltiniai bulvių pataluose

Ingredientai

    • malta kalakutiena: 1 kilogramo
    • kiaušiniai: 2
    • manų kruopos: 2 valgomųjų šaukštų
    • malti džiūvėsėliai: 3 valgomųjų šaukštų
    • 12% neriebi grietinėlė: 200 mililitrų
    • malti pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • džiovintų daržovių mišinys: 2 valgomųjų šaukštų (arba vegeta be druskos)
    • morkos: 1 (didelės)
    • svogūnai: 1
    • bulvės: 5 (didelių)
    • tarkuotas fermentinis sūris: 300 gramų (arba kitas mėgiamas)
    • alyvuogių aliejus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių maltos kalakutienos faršą sumaišykite su prieskoniais, susmulkintais svogūnais, smulkiai sutarkuota morka, kiaušiniais, manais, džiūvėsėliais ir grietinėle. Viską gerai išmaišykite. Tada drėgnomis rankomis suformuokite kepsnelius, dėkite juos į įkaitintą aliejų bei apkepkite iš abiejų pusių.
  2. 2. Tuomet nusiskuskite bulves bei smulkiai jas susipjaustykite arba susitarkuokite stambios tarkos pagalba. Bulves sumaišykite su norimais priekoniais bei trupučiu aliejaus. Apkeptus kepsnelius sudėkite į skardą, užklokite sutarkuotomis bulvėmis, apibarstykite sutarkuotu sūriu bei kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių. Patiekite su mėgstamu garnyru. Skanaukite!