Kalakutiena mandžiūriškai
Turinys
Ingredientai
- kalakutienos krūtinėlė: 500 gramų
- miltai: 2 valgomųjų šaukštų
- krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
- kiaušiniai: 1
- laimo vaisiaus sultys: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- česnakas: 2-3 skiltelių
- tarkuotas imbieras: 1-2 valgomųjų šaukštų
- sojos padažas: 3 valgomųjų šaukštų
- čili padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- pomidorų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- vanduo: 1 stiklinės
- aliejus (kepimui)
- 1. Iš pradžių inde sumaišome miltus, krakmolą, kiaušinį, laimo vaisiaus sultis bei druską.
- 2. Kalakutienos krūtinėlę supjaustome mažais gabalėliais bei sudedame į indą su paruošta tešla. Pastatome į šaldytuvą bent jau porai valandų.
- 3. Tuomet kalakutienos gabalėlius apkepame keptuvėje su įkaitintu aliejumi, kol mėsa dailiai apskrus. Apkepintus kalakutienos gabalėlius išimame iš keptuvės.
- 4. Tada į tą pačią keptuvę sudedame susmulkintą česnaką bei sutarkuotą imbierą, apkepame. Supilame sojos padažą, sudedame čili bei pomidorų padažus, suberiame cukrų. Šiek tiek pakaitiname.
- 5. Po to įpilame vandens, išmaišome bei užviriname. Sudedame apkeptus kalakutienos gabalėlius bei, kartais pamaišydamos, troškiname ant silpnos ugnies, kol kalakutienos mėsa suminkštės ir padažiukas sutirštės.
- 6. Prieš patiekdamos, galite, jeigu mėgstate apibarstyti sezamo sėklomis.
- 7. Rekomenduojame patiekti su virtais ryžiais. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 30 g |
| Angliavandeniai | 15 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
Sonata
Atsakyti