Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Kale salotos su graikiško jogurto-avokado padažu
Gamindami šias salotas saulėgrąžų sėklas galite lengvai pakeisti moliūgo sėklomis, arba papildomai įdėti Jūsų mėgiamų sėklyčių. 

Su šiomis salotomis taip pat itin dera parmezano sūris, bet jį taipogi galima pakeisti bet kokiu kitu Jūsų mėgiamu kietesniu sūriu. 

Pagal nurodytą porciją padažo gausis gerokai daugiau nei reiktų 2 salotų porcijoms, bet sandariai uždarytame indelyje padažą galima laikyti šaldytuve maždaug savaitę ir naudoti kitoms salotoms bei mėgstamiems patiekalams pagardinti.

Ingredientai

    • kale salotos: 5 lapų
    • maži pomidorai: 2 saujų (vyšniniai, slyviniai ar panašiai)
    • mėlynieji svogūnai: 1 (mažo)
    • saulėgrąžų sėklos: 2 valgomųjų šaukštų
    • tarkuotas parmezano sūris: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska
    Padažui:
    • graikiškas jogurtas: 7 valgomųjų šaukštų
    • kefyras: 2 valgomųjų šaukštų
    • avokadai: 1 (mažo)
    • susmulkinti svogūnų laiškai: 1 saujos
    • susmulkintos šviežios petražolės: 1 saujos
    • susmulkinti švieži krapai: 1 saujos
    • alyvuogių aliejus: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Padažas: Visus padažui nurodytus ingredientus (išskyrus druską) sudėkite į blenderį ir sutrinkite iki vientisos masės.
  2. 2. Tada pagardinkite druska pagal savo skonį.
  3. Reklama
  4. 3. Kale salotos: Salotų lapus nuplaukite, išpjaukite kietąją dalį ir supjaustykite į didesnius keturkampius.
  5. 4. Sudėkite į indą.
  6. 5. Sumaišykite su maždaug 4 valgomaisiais šaukštais padažo (jeigu reikia įdedame daugiau, o likusį padažą galima laikyti šaldytuve iki 7 dienų).
  7. 6. Svogūną nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, pomidorus perpjaukite perpus (jeigu labai maži, tada nepjaustome).
  8. 7. Svogūną ir pomidorus uždėkite ant salotos lapų, užberkite saulėgrąžas ir parmezano sūrį.
  9. Reklama
  10. 8. Jeigu reikia, dar pagardinkite druska, patiekite ir skanaukite!
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.
Reklama
Reklama