Recepto Autorius Medėjos blogas

Keksas su persikais

Ingredientai

    • miltai: 1,5 stiklinės
    • kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • persikai: 1 (didesnio)
    • kambario temperatūros sviestas: 0,5 stiklinės
    • cukrus: 1 stiklinės (arba truputį mažiau)
    • kiaušiniai: 2
    • vanilė: 1 arbatinio šaukštelio
    Glaistui:
    • cukraus pudra: 0,25 stiklinės
    • vanilė: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • pienas: 1 valgomojo šaukšto
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Kekso formą ištepame su riebalais bei pabarstome miltais.
  2. 2. Tuomet dubenyje sumaišome 1,25 stiklinės miltų, kepimo miltelius bei druską. Į kitą dubenį sudedame supjaustytus gabalėliais persikus bei 2 valgomuosius šaukštus miltų, išmaišome kol persikai pasidengs miltais.
  3. Reklama
  4. 3. Tada sviestą bei cukrų išplakame kartu iki purios šviesios masės. Po vieną nuolatos plakdamos įmušame kiaušinius. Per kelis kartus sudedame miltus, išmaišome kol viskas susimaišys, bet stengiamės nepermaišyti. Įmaišome persikus.
  5. 4. Tešlą perkeliame į kepimo formą. Kepame maždaug 55-65 minučių arba kol patikrinus mediniu pagaliuku jis neaplips tešla. Paliekame kepimo formoje maždaug 5 minutėms, po to išimame keksą iš formos bei pabaigiame vėsinti ant grotelių.
  6. 5. Visus glaistui skirtus ingredientus sumaišome tarpusavyje (pieno kiekis priklausys nuo to, kokios konsistencijos glaisto norisi) bei užpilame ant kekso. Skanaujame!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.
Reklama
Reklama