Keksas su šokoladu

Ingredientai:

    • sviestas: 140 gramų
    • cukrus: 100 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • kefyras: 100 mililitrų
    • miltai: 150 gramų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    Šokoladinis glajus
    • 35% riebumo  grietinėlė: 100 mililitrų
    • sviestas: 1 arbatinio šaukštelio
    • juodas šokoladas: 200 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių minkštą sviestą ištrinkite su cukrumi. Tada po vieną muškite kiaušinius, supilkite kefyrą bei plakite iki vientisos masės. Berkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Tuomet išmaišykite bei pilkite į sviestu išteptą formelę. Kepkite kol įsmeigtas bei ištrauktas medinis iešmelis liks sausas (mano kepimo laikas buvo 60 minučių) 170 laipsnių temperatūros orkaitėje. Išėmusios iš orkaitės leiskite keksui pilnai atvėsti.
  2. Glajus: Grietinėlę kaitinkite kol ši užverda. Išjunkite bei pilkite ant gabaliukais sulaužyto šokolado. Dėkite sviestą bei maišykite tol, kol šokoladas išsilydo. Pilkite glajų ant atvėsusio kekso. Skanaukite!
Keksas su šokoladu
Keksas su šokoladu