Recepto Autorius Oditėlės blogas

Kepta vištiena su pomidorų ir alyvuogių padažu
Nerealiai gardus vištienos patiekalas! Vištiena gaunasi itin sultinga, o padažas ir garnyras - fantastiško skonio. Tikrai nuostabus vieno indo patiekalas, kurį tiesiog privalote pasigaminti jau šiandien.

Ingredientai

    • vištienos ketvirčiai: 5
    • miltai (apvoliojimui)
    • pomidorai: 3 (didesni)
    • svogūnai: 3 (nedideli)
    • česnakas: 6 skiltelių
    • žaliosios alyvuogės: 10 (didelių)
    • vištienos sultinys: ~300-400 mililitrų
    • balto vyno actas: 2 valgomųjų šaukštų
    • džiovinti čiobreliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • malta raudonoji paprika: 1 arbatinio šaukštelio
    • grūsta čili paprika: žiupsnelio (neprivaloma)
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia į gilesnę kepimo skardą sudedame stambiai kubeliais supjaustytus pomidorus, smulkiau - svogūnus, česnaką bei alyvuoges - griežinėliais.
  2. 2. Tada suberiame čiobrelius, maltą papriką, truputį maltų juodųjų pipirų, supilame actą, vištienos sultinį bei išmaišome.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet vištienos ketvirčius gerai nusausiname, apibarstome iš abiejų pusių druska. Apvoliojame miltuose bei nupurtome jų perteklių.
  5. 4. Po to keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus, dedame vištieną odele žemyn ant keptuvės dugno bei apskrudiname iš abiejų pusių.
  6. 5. Sudedame į skardą su daržovėmis.
  7. vištiena su daržovėmis ir pomidorų ir alyvuogių padažu
  8. 6. Uždengiame folija bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40-50 minučių arba tol, kol vištiena bus iškepus. Skanaujame!
  9. kepti vištienos ketvirčiai su pomidorų ir alyvuogių padažu
  10. 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.