Vištiena su pievagrybiais ir cukinija

Ingredientai:

• pievagrybių: 200 gramų
• aliejaus (kepimui)
• mažos cukinijos: 1-2
• vištienos filė: ~500 gramų
• provanso žolelių mišinio: 1 arbatinio šaukštelio
• česnako: 1-2 skiltelių
• druskos
• pipirų

Recepto paruošimas:

1. Pirmiausia cukinijas nuplauname ir supjaustome griežinėliais arba pusžiedžiais.
2. Tuomet pievagrybius nuvalome ir supjaustome.
3. Keptuvėje įkaitiname aliejų.
4. Į įkaitintą aliejų išspaudžiame česnaką, tuoj pat suberiame pievagrybius ir pakepiname maždaug 5-7 minutes.
5. Per tą laiką vištieną nuplauname.
6. Supjaustome vištieną kubeliais.
7. Keptuvėje kelias minutes vištieną pakepame keptuvėje. Pagardiname Provanso žolelių mišiniu, spaustu česnaku, druska ir pipirais. Uždengiame dangčiu ir ištroškiname.
8. Tuomet sudedame cukinijas. Išmaišome ir troškiname kelias minutes, kol cukinijos šiek tiek suminkštėja.
9. Labai skanu patiekti su virtais ryžiais. Skanaus!
10. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.