Keptos marinuotos krevetės su medumi

Keptos marinuotos krevetės su medumi
Žuvis ir kitos jūrų gėrybės turi būti neatsiejama kiekvieno žmogaus valgiaraščio dalis. Mitybos specialistai vis dar niekaip nesutaria dėl tikslaus reikalingo suvartoti kiekio, bet sutartinai teigia, kad žuvies arba jūros gėrybių reikia vartoti bent vieną kartą savaitėje. 

Norint skaniai pagaminti žuvį arba jūros gėrybes kartais pakanka ir visai minimalių kulinarijos žinių. Būtent šį kartą toks mano patiekalas marinuotų krevečių patiekalas. Paprastas, bet labai skanus. Pamėginkite!

Ingredientai

    • krevetės: 500 gramų
    • medus: 1,5 valgomojo šaukšto (arba klevų sirupas)
    • alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • sviestas: gabaliuko
    • aitrieji paprikų dribsniai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • imbiero šaknis: ~50 gramų
    • šviežia kalendra: ~20 gramų
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pasiruošiame marinatą - nulupame imbiero šaknį, ją smulkiai supjaustome. Suplėšome kalendras.
  2. 2. Viską sudedame į dubenį ir sumaišome su medumi arba klevų sirupu, alyvuogių aliejumi, druska ir aitriųjų paprikų dribsniais.
  3. Reklama
  4. 3. Pasiruoštu mišiniu įtriname atvėsintas ir nuluptas krevetes, marinuojame jas kelias valandas.
  5. 4. Po to kepame vos kelias minutes gerai įkaitintoje keptuvėje ištirpinę gabaliuką sviesto.
  6. 5. Patiekiame ir skanaujame!
  7. 6. Patarimas: Šį patiekalą pagaminsite greičiau, jei rinksitės jau nuluptas krevetes. Jos iškepa itin greitai, todėl perkepti jas labai lengva. Gerai iškepti, bet nekerpti jų padės vienas paprastas triukas - krevetė yra iškepusi, kai kepdama susiries į C raidės formą. Jei krevetė jau panašėja į raidę O - ji jau gali būti perkepusi ir gali būti neskani.
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau krevečių receptų rasite: Krevečių receptai.