Keptų grybų salotos su lazdynų riešutais
Turinys
Ingredientai
- gražūs švieži baravykai, pievagrybiai (šaldyti irgi tinka): 10-12
- lazdynų riešutai: 100 gramų
- džiūvėsėliai salotoms
- mažieji špinatai
- aliejus: grybų kepimui
- petražolių lapeliai: 100 gramų
- česnakas: 1 nedidelės skiltelės
- auksaspalvis sirupas: 1 valgomojo šaukšto
- citrinos sultys: iš 1 vieneto
- aliejus: 100 mililitrų
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
Padažui:
- 1. Iš pradžių grybus supjaustykite plonomis riekelėmis ir pakepkite aliejuje kol taps gražiai auksiniai.
- 2. Sudėkite keptus grybus ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejus.
- 3. Riešutus pakepkite orkaitėje įkaitintoje iki 190 laipsnių temperatūros maždaug 10-12 minučių. Nuvalykite.
- 4. Ingredientus skirtus padažui, išskyrus aliejų, susmulkinkite visus kartu su trintuvu.
- 5. Aliejų supilkite jau į susmulkintą masę.
- 6. Į salotine sudėkite lapus, suberkite džiūvėsėlius, riešutus ir sudėliokite grybus
- 7. Ant viršaus užpilkite padažo ir mėgaukitės!
- 8. Rekomendacija: Daugiau grybų salotų receptų rasite: Grybų salotos.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 5 g |
| Angliavandeniai | 15 g |
| iš jų cukrūs | 2 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 3 g |
| Natrio | 5 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 1 mg |
