Recepto Autorius Samčio užrašai

Keptuvėje kepti antienos filė pjausniai su agurkų salotomis
Labai gaivios agurkų salotos, traškūs tortilijos gabaliukai ir itin sultingi antienos pjausniai - fantastiškas patiekalas, ką čia daugiau ir bepridursi. Tiesiog susirenkam reikia ingredientus ir einame gaminti jau dabar, nes nusivylusių jis tikrai nepaliks.

Ingredientai

    • antienos filė "Tradiciniai" pjausniai: 350 gramų (naudoju "Kitchen me" produkciją)
    • apvalios tortilijos: 2
    • ilgavaisiai žalieji agurkai: 0,5
    • pjaustyti svogūnų laiškai: 2 saujelių
    • sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • baltojo vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
    • saldžiarūgštis čili padažas: 2 valgomųjų šaukštų (naudoju naminį čili padažą)
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia tortilijas iš abiejų pusių apskrudiname sausoje keptuvėje ir atidedame į šalį.
  2. 2. Tada į dubenį sudedame svogūnų laiškus, supilame sojos padažą, actą, čili padažą, įberiame žiupsnelį druskos ir viską gerai išmaišome.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet daržovių skustuku "skutame" agurką plonomis riekelėmis ir sudedame į pasiruoštą marintą bei išmaišome.
  5. 4. Į įkaitintą keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus.
  6. aliejaus šlakelis įkaitinamas keptuvėje
  7. 5. Dedame antienos kepsnius. Kepame iš abiejų pusių viso maždaug 5 minutes.
  8. 6. Tada perdedame į lėkštę, uždengiame folija ir leidžiame maždaug 5 minutes pastovėti šiltai.
  9. 7. Po to lėkštėje išdėliojame supjaustytą tortiliją, keptus pjausnius ir agurkų salotas. Skanaujame!
  10. keptuvėje kepta antiena su agurkų salotomis
  11. 8. Rekomendacija: Daugiau receptų iš antienos rasite: Antienos patiekalai.