Karštos antienos salotos su karamelizuotomis slyvomis
Aš tikrai nežinau, ar gali būti skanesnės salotos nei šios, kurios pagamintos su minkšta antiena ir karamelizuotomis slyvomis.

Receptas labai seniai, visai spontaniškai gimė mano pačios galvoje. Salotos taip "prilipo" mūsų šeimoje, kad yra gaminamos ganėtinai dažnai.

Šios salotos labai tinka lengvai vakarienei. Pamėginkite! :)

Ingredientai

    • antienos krūtinėlės su soda: 500 gramų (naudoju "Lapino puota" produkciją)
    • slyvos: 6
    • marsalos vynas: 50 mililitrų
    • penkių prieskonių mišinys: 0,5 mišinys
    • druska
    • pipirai
    • salotų mišinys: kelių saujų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia antieną ištrinkite su prieskonių mišiniu, druska ir pipirais.
  2. 2. Tuomet antienos krūtinėlę dėkite į keptuvę odele žemyn ir kepkite vis pavartydami, kol iškepa iki norimo stiprumo (aš pati kepu maždaug 15 minučių).
  3. 3. Kitoje keptuvėje sudėkite perpus perpjautas slyvas (arba į daugiau dalių, jei didelės), užpilkite vynu ir troškinkite maždaug 10 minučių.
  4. 4. Galiausiai į lėkštes dėkite salotų mišinį, dėkite supjaustytą antienos krūtinėlę, šalia sudėliokite slyvas. Skanaukite!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau antienos salotų receptų rasite: Antienos salotos.