Keto porridge - košė su kanapių sėklų branduoliais pusryčiams
Turinys
Idealus pasirinkimas pusryčiams, tiems kurie propaguoja keto mitybą ir ne tik. O ir pagaminamas viskas labai greitai. Jeigu norisi skanios košės, kuri kvepia vanile, tai bėkite gaminti, tobulą keto porridge (košę) su kanapių sėklų branduoliais, linų sėmenimis, chia ir sezamų sėklomis.
Vienoje porcijoje: 465 kalorijų, 36.4 gramai riebalų, 18.1 gramai baltymų, 4.4 gramai angliavandenių, 13.7 gramai skaidulinių medžiagų.
Vienoje porcijoje: 465 kalorijų, 36.4 gramai riebalų, 18.1 gramai baltymų, 4.4 gramai angliavandenių, 13.7 gramai skaidulinių medžiagų.
Ingredientai
- kanapių sėklų branduoliai: 60 gramų
- šviežiai malti linų sėmenys: 30 gramų
- ispaninio šalavijo (chia) sėklos: 30 gramų
- sezamų sėklos: 30 gramų
- smulkinti riešutai: 10 gramų (naudoju graikinius riešutus)
- Monkfruit ekstraktas arba Stevija: 2 lašų
- vanduo: 200 mililitrų
- druska: žiupsnelio
- 1. Pirmiausia į nedidelį puodą įpilame 200 mililitrų vandens ir suberiame visus sausus ingredientus (išskyrus riešutus).
- 2. Verdame ant nedidelės kaitros, kol pasidaro tiršta košė (maždaug 2-3 minutes).
- 3. Išvirusią košę pagardiname susmulkintais riešutais. Patiekiame ir skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau košių receptų rasite: Košės.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip paruošti košę, kad ji būtų kuo skanesnė ir turtingesnė skoniu?
Norint pasiekti geriausių rezultatų, rekomenduoju prieš virimą gerai sumaišyti kanapių sėklų branduolius su pasirinkta skysčio baze (pvz., migdolų pienu arba vandeniu) ir leisti jiems apie 10-15 minučių pamirkti. Tai padės sėkloms išlaisvinti natūralias aliejų savybes, suteikdamos košei turtingesnį skonį ir kreminę tekstūrą. Be to, prieš patiekdami, įberkite šiek tiek cinamono arba vanilės ekstrakto, kad pagerintumėte skonį.
Ar ši košė tinka laikytis laktozės neturinčios dietos?
Taip, ši košė puikiai tinka laktozės neturinčios dietos laikytojams. Kadangi pagrindiniai ingredientai yra kanapių sėklų branduoliai ir augaliniai skysčiai, ji natūraliai nesukelia laktozės netoleravimo problemų. Pasirinkus augalinį pieną, pvz., migdolų ar kokosų pieną, užtikrinsite, kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir saugus tiems, kurie vengia laktozės.
Kiek laiko galima laikyti paruoštą košę šaldytuve?
Paruošta košė gali būti laikoma šaldytuve iki 3-5 dienų. Svarbu ją laikyti sandariame inde, kad neprarastų drėgmės ir nesugertų kitų kvapų. Prieš patiekdami, būtinai gerai sušildykite, kad grąžintumėte jos tekstūrą ir skonį. Jei košė per daug sutirštėjo, galite pridėti šiek tiek skysčio (vandens ar augalinio pieno) ir gerai išmaišyti.
Ar ši košė tinka užšaldyti?
Taip, košę galima užšaldyti, tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad tekstūra po atšildymo gali šiek tiek pasikeisti. Rekomenduoju palikti košę šiek tiek skystesnę prieš užšaldant, kad ji neprarastų drėgmės. Užšaldykite ją sandariame inde arba specialiuose užšaldymo maišeliuose. Prieš patiekdami, atšildykite šaldytuve arba mikrobangų krosnelėje.
Kaip išvengti košės per daug sutirštėjimo?
Siekiant išvengti per daug sutirštėjusios košės, svarbu stebėti virimo laiką ir skysčio kiekį. Jei pastebite, kad košė pradeda tirštėti, galite pridėti daugiau skysčio (vandens ar augalinio pieno) ir gerai išmaišyti. Be to, nuolat maišykite košę virimo metu, kad užtikrintumėte vienodą konsistenciją ir išvengtumėte prikibimo prie puodo.
Kaip geriausiai atšildyti užšaldytą košę?
Užšaldytą košę geriausia atšildyti šaldytuve per naktį, kad ji atgautų savo tekstūrą. Jei skubate, galite naudoti mikrobangų krosnelę. Įdėkite košę į mikrobangų indą, pridėkite šiek tiek skysčio (vandens ar augalinio pieno) ir šildykite mažais intervalais, kas 30 sekundžių, kol ji bus visiškai atšildyta ir sušildyta. Tai padės išlaikyti košės skonį ir tekstūrą.
