Keto soup - kreminė brokolių ir sūrio sriuba
Turinys
Ingredientai
- brokoliai: 2 puodelių (1 puodelis - 250 mililitrų)
- morkos: 1 (vid. dydžio)
- svogūnai: 1 (mažo)
- alyvuogių aliejus: 2 šaukštų
- česnako milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- druska
- pipirai
- muskato riešuto milteliai: žiupsnelio
- vištienos arba jautienos sultinys: 2 puodelių
- špinatai: 1 saujos
- riebi plakamoji grietinėlė: 125 mililitrų
- čederio sūris: 120 gramų
- fermentinis sūris: 125 gramų (pasirinktinai)
- 1. Pirmiausia įpilame alyvuogių aliejų į didelį puodą ir įkaitiname vidutinėje kaitroje.
- 2. Tada sudedame smulkiai pjaustytą morką ir svogūną. Kepame maišydami maždaug 1-2 minutes.
- 3. Sudedame smulkiai pjaustytą česnaką, brokolius ir prieskonius. Sumaišome ir verdame dar apie 60 sekundžių.
- 4. Įpilame vištienos arba jautienos sultinį, išmaišome ir verdame maždaug 8-10 minučių, kol daržovės suminkštėja.
- 5. Nuėmus puodą su sriuba nuo ugnies, įmaišome grietinėlę.
- 6. Po to supilame sriubą į trintuvą, suberiame špinatus ir sutriname iki vientisos masės.
- 7. Į sutrintą sriubą sudedame tarkuotus čederio ir fermentinį sūrius. Maišome kol sūriai visiškai ištirpsta. Patiekiame ir skanaujame!
- 8. Patarimas: Jei norisi, kad brokolių ir sūrio sriuba būtų dar maistingesnė, galima į ją įdėti keptų vištienos gabaliukų.
- 9. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.
Recepto paruošimas
