Moliūgų sriuba su vištiena arba kalakutiena, pupelėmis ir grietinėle

Recepto Autorius Skanauk su Aušra

Moliūgų sriuba su vištiena arba kalakutiena, pupelėmis ir grietinėle
Tokia moliūgų sriuba su kalakutiena arba vištiena man asmeniškai yra tikriausiai pati skaniausia iš visų, kurias teko gaminti pastaruoju metu. Kalakutienos faršas (arba vištienos faršas) ir baltos pupelės šią sriubą pakelia į visai kitą lygį! Jie yra tarsi tie slapti du ingredientai, kurių sriuboje iš pirmo žvilgsnio net neįmanoma matyti.

Sviestinį moliūgą išsikepiau orkaitėje, o tuomet sutryniau su visa žieve. Tad moliūgų tyrės gavosi nemažas kiekis. Taip pat rekomenduočiau šį procesą pasidaryti iš anksto. Tuomet gaminant sriubą visas procesas bus žymiai greitesnis. 

Aš gamindama naudojau naminį sultinį. Jį galite pakeisti sultinio milteliais arba kubeliu.

Ingredientai

    • sviestinis moliūgas: 1 kilogramo
    • baltos pupelės (perplautos po tekančiu vandeniu): 1 skardinės (grynasis kiekis - 230 gramų)
    • malta kalakutiena: 400 gramų (arba malta vištiena)
    • svogūnai: 1 (smulkiai supjaustome)
    • česnakas: 2 skiltelių
    • sultinys: ~3,5-4,5 stiklinės
    • grietinėlė: 0,5 stiklinės (šį kartą naudojau sojų grietinėlę)
    • kuminas: 1 arbatinio šaukštelio
    • raudonosios paprikos: 1 arbatinio šaukštelio
    • čili: žiupsnelio
    • druska
    • juodieji pipirai
    • aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Moliūgo paruošimas: Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Moliūgą perpjauname perpus, išimame sėklas ir supjaustome į 8-10 dalių.
  3. Reklama
  4. 3. Kepame orkaitėje maždaug pusvalandį arba kol moliūgo gabaliukai suminkštėja.
  5. 4. Iškeptą moliūgą atvėsiname.
  6. 5. Moliūgą (aš pati sunaudojau ir jo žievę) kartu su sultiniu sutriname iki vientisos masės.
  7. 6. Moliūgų sriubos su kalakutiena arba vištiena paruošimas: Keptuvėje įkaitiname aliejų ant vidutinės kaitros.
  8. 7. Suberiame svogūną ir kepame, dažnai pamaišydami, maždaug 5 minutes.
  9. 8. Po to suberiame česnaką ir pakepiname dar maždaug 30 sekundžių.
  10. 9. Paskui suberiame maltą kalakutieną arba maltą vištieną, prieskonius, druską ir kepame, dažnai pamaišydami, maždaug 5-6 minutes arba kol ji nebebus rožinės spalvos.
  11. 10. Puode užkaičiame moliūgų tyrę iki virimo.
  12. 11. Suberiame keptą kalakutieną arba vištieną ir virti ant nedidelės kaitros maždaug 5 minutes.
  13. 12. Po to suberiame pupeles, supilame grietinėlę, įberiame druskos ir pipirų.
  14. 13. Išjungiame kaitrą ir paliekame pastovėti dar maždaug 5 minutes. Patiekiame ir skanaujame!
  15. trinta moliūgų sriuba su vištiena arba kalakutiena, pupelėmis ir grietinėle
  16. 14. Rekomendacija: Daugiau moliūgų sriubų receptų rasite: Moliūgų sriubos.
Moliūgų sriuba su vištiena arba kalakutiena, pupelėmis ir grietinėle
Patiko receptas? Pasekite autorių Instagram ir/arba Facebook socialiniame tinkle.
Soti žuvienė su krevetėmis

Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti labai skaniu žuvienės su krevetėmis receptu. Ši sriuba gaunasi tikrai soti ir nuostabi.Gamindami šią sriubą galite viską dėti plius minus iš akies, bet aš surašysiu ir kiek ko šį kartą naudojau.

(3)
Trinta moliūgienė sriuba

Šiandien labai noriu pasidalint, paprasta, bet itin skania trinta moliūgienė sriuba. Man šis receptas tikras atradimas. Dabar labai dažnai gaminu ir šeima džiaugiasi šiuo patiekalu. Tikrai nuoširdžiai rekomenduoju išmėginti, nes rezultatas labai geras. :)

(4)
Tiršta konservuotų pupelių sriuba su faršu, konservuotais pomidorais ir kukurūzais

Tokia tiršta konservuotų pupelių sriuba su faršu, konservuotais pomidorais ir kukurūzais gaunasi labai skani ir niekada nenuvilianti. Aš ją tikrai labai dažnai gaminu savo šeimai ir dar niekada negirdėjau nusiskundimų, o tik pagyrimus, kad buvo labai skanūs pietūs. Dabar atėjo ir Jūsų eilė pamėginti...

(5)
Trinta žirnių sriuba su morkomis ir spirgučiais

Ši žirnių sriuba su spirgučiais gaunasi soti, atstatanti prarastas jėgas ir sveikatą. Tai tikra tradicinė tiršta žirnienė. Kažkodėl man pačiai asmeniškai žirnienė visada asocijuojasi su kareiviškomis lauko virtuvėmis, garuojančiomis tarp sniego pusnynų vidury baltos žiemos. Ir nesvarbu, kad lauke ga...

(2)
Sriuba su koldūnais - pati nustebau, kokia ji skani!

Prisipažinkite, ar ka virėte sriubą su koldūnais? Aš prisipažįstu, kad ne tik nebuvau jos virusi, bet ir nebuvau niekada ragavusi. Vieną draugė papasakojo, kad dažnokai verda sriubą su koldūnais ir ją itin yra pamėgę jos vaikai. Ir atėjo laikas ir man ją pagaminti ir paragauti. Sriuba gavosi tikrai...

(4)
Pievagrybių ir voveraičių sriuba

Sriubas galėčiau valgyti ir valgyti. Kuo jos įvairesnės - tuo tik geriau. Šį kartą į vieną variantą sujungiau pievagrybius ir voveraites. Labai skanus ir pasiteisinęs receptas.

(6)
Ryžių sriuba su pievagrybiais

Tai viena mylimiausių mano sriubų. Taip pat labai džiugina, kad ir šeima jos niekada neatsisako ir visada valgo. Ją paruošti tikrai lengva, ingredientai taip pat paprasti, nereikės gaišti laiko parduotuvėje bandant atrasti kažko neįprasto. Tokia ryžių sriuba su pievagrybiais tikrai priimtina kiekvie...

(24)
Skaniausia dilgėlių sriuba su bulvėmis, morkomis ir miežinėmis kruopomis

Tokią dilgėlių sriubą su bulvėmis, morkomis ir miežinėmis kruopomis prisiminiau iš savo vaikystės, kaip man ją virdavo močiutė. Itin savimi džiaugiuosi, kad praėjusiais metais man pavyko išmokti ją virti pačiai. Nieko ilgai nelaukdama, dalinuosi su jumis senu ir laiko patikrintu dilgėlių sriubos rec...

(8)
Burokėlių sriuba | Receptas

Mes su vyru be galo mėgstame sriubas! Mėgaujamės ne kasdien, bet labai dažnai. Gal lietuvių prigimtis tokia, gal iš seniau šis įprotis atėjęs. Anksčiau gaminamos sriubos priklausė nuo sezoniškumo, vasarą - šaltibarščiai, žiemą - raugintų kopūstų sriuba. Dabar atsižvelgiam į savo norus, o ne sezoną....

(20)
Brokolių sriuba su lydytu sūriu ir sorų kruopomis

Tai bene skaniausia brokolių sriuba, kokią esu virusi. Lydytas sūrelis ir sorų kruopos čia labai tiko. Mano dukros šią sriubą taip pat įvertino 10 balų iš 10. Ar gi gali būti kas geriau, kai vaikams šitaip patinka sriuba? Rekomenduoju išsivirti ir Jums. :)

(2)
Skanūs rūgštynių šaltibarščiai pagal Beatą

Tokius skanius baltus rūgštynių šaltibarščius atrodo, kad galėčiau valgyti kiekvieną dieną. Šį receptą man parodė mama, o ji sakė, kad pamatė vienoje iš Beatos knygų. Šaltibarščiai su rūgštynėmis gaunasi labai gaivūs, sakyčiau pasakiški. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs. :)

(9)
Keptų pomidorų ir paprikų sriuba

Tai tikrai labai gardi sriuba, man ji apskritai yra pati pačiausia. Aš ją visada gaminuosi pagal savo skonį, taip kaip aprašau recepte, o jis niekada dar manęs nenuvylė. Jeigu turite namie daug pomidorų ši sriuba bus kaip tik Jums.Jeigu norisi sotesnės sriubos, galima į sutrinta sriubą dar įdėti ir...

(2)
Soti žuvienė | Receptas

Kol už lango vėsu, pas mus virtuvėje privalo garuoti karšta sriuba. Šį kartą trintų sriubų visai nesinorėjo, todėl teko galvoti kokias virti iš paprastesnių...Šįkart itin soti žuvienė arba šaldytuvo valymas, nes stengiausi sunaudoti tai, kas buvo mano šaldytuve ir spintelėse... Rezultatas gavosi tik...

(3)
Paprasta charčio sriuba su jautiena ir ryžiais (lietuviškas variantas)

Šiandien noriu pasidalinti savo lietuviškos, paprastos charčio sriubos variantu su jautiena ir ryžiais. Pagaminimas nėra sudėtingas, tačiau man jis pats tobuliausias. Visada pavyksta ir niekada nenuvilia. Gal tai ir nėra tradicinis jos variantas, tačiau mūsų šeimai labai patinka. Tad drąsiai rekomen...

(83)
Kreminė lašišos sriuba su kreminiu sūriu, bulvėmis ir morkomis

Kreminė lašišos sriuba - man asmeniškai tikriausiai viena iš pačių skaniausių sriubų, kurioje tik yra naudojama žuvis. Visai neseniai buvau įkėlusi suomiškos lašišos sriubos receptą. Ji susilaukė didelio susidomėjimo ir daugybės Jūsų pagyrų! Šįkart nusprendžiau pagaminti kažką panašaus, bet kartu ir...

(4)