Keto spaghetti (spagečiai) iš cukinijos su krevetėmis

Recepto Autorius Ketogenine.lt

Keto spaghetti (spagečiai) iš cukinijos su krevetėmis
Cukinija yra labai universali daržovė, kuriai galima suteikti itin įvairių skonių. Šįkart cukiniją panaudojau kaip spaghetti (spagečių) alternatyvą ir gavosi kreminis, greitai vienoje keptuvėje pagamintas "makaronų" receptas su krevetėmis. Šiam patiekalui galima naudoti tiek mažąsias, tiek dideles cukinijas - tiks visos!

Na, o tiems kas dar ir propaguoja keto, tai šis receptas atitinka visus keto mitybos standartus.

Vienoje porcijoje - 334 kalorijos; 26 gramai riebalų, 16 gramų baltymų; 2 gramai skaidulų; 9 gramai angliavandenių; 7 gramai grynųjų angliavandenių;

Ingredientai

    • šaldytos virtos krevetės: 200 gramų
    • cukinijos: 400 gramų
    • kokosų kremas (18%): 150 mililitrų
    • sviestas: 30 gramų
    • česnakas: 2 skiltelių
    • citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
    • druska
    • pipirai
    • čili dribsniai
    • pomidorai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia krevetes atšildome ir nuvarviname. Jei norisi greitai atšildyti krevetes, tai reikėtų daryti perplaunant jas po šaltu vandeniu (ne šiltu!).
  2. 2. Per tą laiką, kol krevetės atitripinėja, pasiruošiame cukiniją. Mažoms cukinijos paprasčiausia ir greičiausia būtų naudoti spiralinį suktuką, tada gausis spaghetti formos cukinijų juostelės. O jeigu neturite arba naudojate dideles cukinijas, tada naudojame bulvių skustuką. Sėklų dalį išskobiame.
  3. Reklama
  4. 3. Keptuvėje įkaitiname 20 gramų sviesto ir dedame kepti krevetes (maždaug 2 minutes).
  5. 4. Krevetes išimame, sumažiname ugnį, dedame likusį sviestą (10 gramų), į jį išspaudžiame česnako skilteles ir šiek tiek pakepiname.
  6. 5. Tada pilame kokosų kremą, išspaudžiame pusės citrinos sulčių, dedame druskos, pipirų, čili dribsnių. Į keptuvėje esantį padažą sudedame cukinijų juosteles ir krevetes. Viską išmaišome ir po minutės jau galima patiekti.
  7. 6. Cukinijų spagečius patiekiame su pomidorais ir skanaujame!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau krevečių receptų rasite: Krevečių receptai.