Tai tiesiog dieviškas desertas. Tikrai fantastiškai gardu. Jau artimiausiu metu bėgsime kartoti, būtinai pasigaminkite ir Jūs jau šiandien!

Ingredientai

    • 9% riebumo varškė: 120 gramų
    • kiaušiniai: 4 (M dydžio)
    • "erythritol" saldiklis: 100 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    Kremui:
    • 9% riebumo varškė: 160 gramų
    • maskarponės sūris: 270 gramų
    • 35% riebumo grietinėlė: 20 gramų
    • kakava: 3 arbatinių šaukštelių (papuošimui)
    • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių.
  2. kiaušinių baltymai atskiriami nuo trynių
  3. 2. Patarimas: Žemiau esančiame video galite matyti kaip lengvai atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų, neturėdami specialaus tam skirto įrankio.
  4. Reklama
  5. 3. Tuomet baltymus išplakite iki standžių putų.
  6. 4. Kiaušinių trynius sumaišykite su saldikliu bei varške.
  7. 5. Į varškės masę įmaišykite plaktus baltymus.
  8. 6. Kepimo skardos dugną padenkite su kepimo popieriumi. Pilkite tešlą.
  9. 7. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, maždaug 30-40 minučių, kol gražiai pagels ir sutvirtės.
  10. Reklama
  11. 8. Iškepusį biskvitą atvėsinkite.
  12. 9. Biskvitui vėstant sumaišykite maskarponės sūrį su varške, saldikliu, vanilės ekstraktu bei šlakeliu grietinėlės. Palaikykite šaldytuve, kad sutvirtėtų.
  13. 10. Biskvitui atvėsus, ištepkite jį kremu ir susukite.
  14. 11. Šaldykite šaldytuve mažiausiai kelias valandas.
  15. 12. Galima, jeigu norisi, papuošti kakavos milteliais. Aptepkite varškės kremo likučiu ir apibarstykite kakavos milteliais. Lepinkitės!
  16. Reklama
  17. 13. Rekomendacija: Daugiau vyniotinių receptų rasite: Vyniotinių receptai.
Keto vyniotinis su varškės kremu be cukraus
Reklama
Reklama