Greitai pagaminamas sausainių desertas
Turinys
Ingredientai
- sausainiai "Selga"
- tiršta uogienė arba džemas (tinka ir naminė obuolienė)
- juodas šokoladas (+ šlakelis pieno)
- smulkinti riešutai
- 1. Pirmiausia sausainius (3 vnt.) sutepame obuoliene (arba džemu arba uogiene) ir juos perpjauname pusiau.
- 2. Tuomet dubenėlyje, garų vonelėje, ištirpiname šokoladą su šlakeliu pieno ir juo aptepame (apipilame) sausainius.
- 3. Tada ant viršaus užbarstome susmulkintų riešutų.
- 4. Štai desertas ir paruoštas. Dedame į šaldytuvą ir laukiame kol apstings.
- 5. Jei turite kantrybės, galite palaukti keletą dienų - tada jis dar skanesnis! Pasilepinam!
- 6. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausia paruošti šį desertą, kad jis būtų kuo skanesnis?
Rekomenduoju naudoti šviežius ingredientus, ypač sviestą ir kiaušinius. Šviežias sviestas suteikia geresnį skonį ir tekstūrą, o švieži kiaušiniai padeda tešlai geriau emulguotis. Be to, prieš maišant ingredientus, sviestą ir kiaušinius reikėtų atšildyti iki kambario temperatūros, kad tešla būtų vienodesnė. Taip pat, venkite per daug maišyti tešlos, nes tai gali sukelti sausainių kietumą.
Ar šį desertą galima pritaikyti be laktozės?
Taip, šį desertą galima paruošti be laktozės, naudojant be laktozės sviestą ir pieną. Laktozės netoleravimas yra plačiai paplitusi problema, todėl vis daugiau žmonių renkasi šiuos produktus. Be laktozės ingredientai gali suteikti tą pačią tekstūrą ir skonį, nors kartais gali prireikti šiek tiek daugiau cukraus, kad būtų subalansuota skonio natūralumo.
Kiek laiko galima laikyti paruoštą desertą?
Paruoštas sausainių desertas gali būti laikomas šaldytuve iki 5 dienų. Svarbu laikyti jį hermetiškame inde, kad būtų išvengta drėgmės ir kvapų. Laikydami desertą šaldytuve, užtikrinsite, kad jis išliks šviežias ir skanus, o taip pat išvengsite bakterijų augimo, kuris gali atsirasti, kai maistas laikomas netinkamai.
Ar šį desertą galima užšaldyti?
Taip, sausainių desertą galima užšaldyti. Rekomenduoju jį supjaustyti į porcijas ir įvynioti į maistinę plėvelę, o po to įdėti į sandarų indą ar maišelį, kad būtų išvengta šalčio nudegimų. Užšaldytas desertas gali būti laikomas iki 3 mėnesių. Prieš vartojant, tiesiog palikite jį iššalti kambario temperatūroje arba šaldytuve, kad jis grįžtų į savo pradinę tekstūrą.
Kaip tinkamai pašildyti sausainių desertą, kad jis neprarastų savo skonio ir tekstūros?
Norint pašildyti sausainių desertą, rekomenduoju naudoti orkaitę, nes tai padeda išlaikyti traškią išorę. Įkaitinkite orkaitę iki 160°C ir pašildykite desertą apie 10-15 minučių. Orkaitėje drėgmė palaikoma, todėl sausainiai nepraranda savo šviežumo. Mikrobangų krosnelėje šildymas gali sukelti sausainių kietėjimą, todėl geriau to vengti.
Kokias klaidas reikėtų vengti, ruošiant šį desertą?
Viena dažniausių klaidų yra per mažai maišyti tešlą. Tai gali lemti netolygų ingredientų pasiskirstymą, todėl sausainiai gali iškepti nevienodai. Taip pat venkite per ilgai kepti desertą, nes jis gali tapti per daug sausas. Stebėkite kepimo procesą ir išimkite jį iš orkaitės, kai kraštai šiek tiek paruduos, o vidurys dar bus šiek tiek minkštas – jis toliau kyps orkaitėje net ir ją išjungus.
Kaip patobulinti desertą, kad jis būtų dar skanesnis?
Galite pridėti šiek tiek vanilės ekstrakto arba cinamono į tešlą, kad suteiktumėte papildomą aromatą. Taip pat, jeigu norite tekstūros kontrasto, galite įmaišyti smulkintų riešutų ar šokolado gabalėlių. Riešutai suteikia traškumo, o šokoladas – saldumo, todėl desertas bus dar įdomesnis ir skanesnis.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 230 kcal |
| Baltymai | 4 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Iš jų cukrūs | 24 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 50 mg |
| Kalcis | 120 mg |
| Geležis | 1 mg |
