Kiaulienos karka be kaulo troškinta obuolių sultyse pagal Beatos virtuvę

Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Kiaulienos karka be kaulo troškinta obuolių sultyse pagal Beatos virtuvę
Tai toks gana ūkiškas, gardus ir gal net drįsčiau pasakyti visai vyriškas maistas. Nors žinoma mes, tokią troškintą kiaulienos karką be kaulo pagal Beatos virtuvės receptą, valgėme visa šeima, net antakiai kilnojosi beragaujant, nes mėsa buvo itin minkšta, sultinga bei sodri.

Aš pati viską troškinau ketaus puode, galėčiau pasakyti, kad jis tam labai tinka. 

Ingredientai

    • iškaulintos karkos: 2 nedidelės
    • aliejus: šlakelio
    • druska: pagal skonį
    • juodieji pipirai: žiupsnio
    • pamėgti prieskoniai kiaulienai
    • svogūnai: 2
    • morkos: 2
    • česnakas: 1 galvutės
    • čiobrelis: kelių šakelių
    • lauro lapeliai: kelių
    • obuolių sultys: 300 mililitrų
    • vanduo: 300 mililitrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia nukaulintas kiaulienos karkas įtrinkite druska, pipirais, susmulkintomis 2 skiltelėmis česnako ir kiaulienai skirtais bei jūsų mėgstamais prieskoniais.
  2. 2. Palikite marinuotis per visą naktį.
  3. Reklama
  4. 3. Po to puode įkaitinkite aliejų, pakepinkite susmulkintus svogūnus, morkas, česnaką ir įmeskite kelias šakeles čiobrelio.
  5. 4. Tada ant viršaus sudėkite prieskoniais įtrintas karkas ir užpilkite obuolių sultimis skiestomis perpus su vandeniu, kad apsemtų.
  6. 5. Pagardinkite prieskoniais, lauro lapais, uždenkite dangčiu ir troškinkite kelias valandas.
  7. 6. Labai skanu patiekti su bulvių koše bei šviežiai paraugtais agurkais. Arba žinoma, galite rinktis savo pamėgtą garnyrą prie karkos. Skanaus!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau receptų iš karkos rasite: Karkos receptai.
Orkaitėje kepta karka - 2 ypač tobuli variantai!

Specialistai pataria: Jeigu nemarinuosite karkos, tai kepti teks maždaug dvi valandas iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Marinuotą karką kepame 60 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Virtą karką kepame maždaug 90 minučių iki 150 laipsnių temperatūros įkaiti...

(108)
Keptuvėje kepta kiaulienos sprandinė su daržovėmis

Ale kinišku būdu paruoštas kiaulienos patiekalas, kuriam reikalinga labai stipri kaitra ir greitos apsukos, nes snausti nėra kada. Skonis gaunasi tikrai nuostabus. Džiaugiuosi atradus šį receptą ir tikrai jau žinau, kad bus kartojama ateityje. :)

(10)
Kiaulienos sprandinės šašlykų marinavimas su alumi ir svogūnais

Šitaip užmarinuotas kiaulienos sprandinės šašlykas gaunasi itin gardus bei sultingas. Aš gamindama beveik visada renkuosi tamsų alų, nes jis yra stipresnio skonio, bet išties galima rinktis ir kitą alaus rūšį, tą kurią labiausiai mėgstate.Jeigu nesinori naudoti alkoholio gaminant maistą, tai galite...

(6)
Skaniausias kiaulienos troškinys su kopūstais

Mano visa šeima tikrai labai mėgsta troškinius, o aš juos labai mėgstu gaminti. Tikriausiai mėgstu gaminti dėl to, kad galima juos gaminti vis kitokius. Vis pakeisti keletą ingredientų ir išgauti kitokių skonių. Šį kartą pietums gaminau ganėtinai paprastą troškinį su kiauliena, bulvėmis, morkomis be...

(8)
Orkaitėje kepti marinuoti kiaulienos šonkauliukai su bulvėmis

Visada buvau įsitikinusi, kad norint iškepti gardžius ir sultingus šonkaulius, juos tiesiog privalo prieš tai apvirti. Bet dabar galiu patikinti, kad šitaip marinuotus šonkauliukus iškart galima šauti į orkaitę kepimui bei lepintis sultinga mėsyte.

(8)
Kiauliena azijietiškai

Turiu pripažinti, kad nepamenu kada buvau taip skaniai valgiusi, kaip šį kartą paragavus šio kiaulienos patiekalo. Na tikrai nerealiai skanu. Labai džiaugiuosi, kad pavyksta ir tokio maisto pasigaminti, ir vis naujų receptų atrasti savo virtuvėje. Ir tai man asmeniškai net geriau nei koks kinų resto...

(2)
Tobuliausi glazūruoti šonkauliukai - skaniau nesu gaminusi!

Gaunasi itin gardūs bei sultingi kiaulienos šonkauliukai - labai rekomenduoju išmėginti! Tiesiog tikrai būtina pabandyti, man jie tobuliausi iki šiol bandyti!

(8)
Aluje kepta kiaulienos sprandinė

Kartais atrodo, kad kiaulienos patiekalai yra seniai atsibodę ir nieko naujo su jais nesugalvosi. Bet tai nėra tiesa. Ją visada galima paruošti labai įdomiai bei išradingai. Šį kartą pateiksiu Jums receptą kaip paruošti kiaulieną, kad ji būtų minkšta ir itin sultinga. Tai mano visada pavykstantis re...

(51)
Bulvių apkepas su kiauliena ir sūriu

Labai rekomenduoju išmėginti, jeigu pritrūkote idėjų ką būtų galima skanaus pasigaminti iš bulvių ir kiaulienos. Apkepas gaunasi labai skanus ir sotus. Jeigu mėgstate daug sūrio tokio tipo patiekaluose, tai gamindami jo galite panaudoti net daugiau, nei aš nurodžiau.

(10)
"Bugivugi" kiaulienos šašlykas su mineraliniu keptas keptuvėje

Šiam kiaulienos šašlykui reikia ganėtinai daug pasiruošimo, bet galiu užtikrinti, kad valgysite patį minkščiausią bei patį skaniausią šašlyką!Aš šį šašlyką kepu tiesiog keptuvėje, bet esant norui, galima kepti orkaitėje, šašlykinėje arba grilyje.

(7)
Keptuvėje kepti kiaulienos nugarinės kepsniukai su svogūnų ir gervuogių padažu

Šis svogūnų ir gervuogių padažas idealiai dera prie kiaulienos kepsniukų. Jis gaunasi šiek tiek ir saldokas, ir rūgštokas. O paruošti jį visai nesudėtinga. Tikrai rekomenduoju išmėginti tokį derinį. Jis Jus gali labai teigiamai nustebinti! ;)Vietoje kiaulienos nugarinės gaminant galite naudoti ir gr...

(1)
Porchetta arba šoninės vyniotinis itališkai

Tikriausiai jau esu minėjusi, kad iš kiaulienos labiausiai mėgstu kiaulienos šonkauliukus ir kiaulienos šoninę. Itališka kiaulienos šoninė arba kitaip pancetta yra atskiras patiekalas, įprastai permatomai supjaustyta ir naudojama įvairiausiuose itališkuose patiekaluose arba užkandžiuose, bet jeigu s...

(8)
Kiauliena korėjietiškai

Tikrai vertas dėmesio kiaulienos orkaitėje receptas. Pasigaminti visa nesudėtinga, o svarbiausia, kad nereikia stovėti prie viryklės. Įdėjai į orkaitę ir laukdamas kol iškeps, gali užsiimt savo mėgstama veikla. Aš šį patiekalą visada gaminu su kiaulienos sprandine, man su šia mėsa pasiteisino labiau...

(35)
Kiaulienos maltinukai su bulvių košės ir sūrio įdaru

Nuostabi pietums arba vakarienei iš faršo - kiaulienos maltinukai su bulvių košės įdaru.Maltinukai gaunasi tikrai skanūs (pažadu, kad pirštelius apsilaižysite 😊 ), o ir padažas, kurio atskirai nereikia gaminti, jiems suteiks pikantiškumo.Gaminkite ir esu tikra, kad šis patiekalas taps jūsų šeimos fa...

(33)