Kiaulienos kepsneliai su salotomis
Turinys
Ingredientai
- kiaulienos nugarinės kepsneliai
- miltai
- druska
- juodieji pipirai
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- salotų mišinys (radishi, little gem, gražgarstės)
- mėlynieji svogūnai: 0,5
- česnakas: 1 skiltelės (smulkiai supjaustytos)
- alyvuogių aliejus: 4-5 valgomųjų šaukštų
- citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
- druska
- juodieji pipirai
Padažas salotoms:
- 1. Iš pradžių kiaulienos kepsnelius išmušame lygiąja plaktuko dalimi.
- 2. Tada lėkštėje išmaišome miltus, druską bei juoduosius pipirus. Iš abiejų pusių apvoliojame kepsnelius, miltų perteklių lengvai nupurtome.
- 3. Tuomet įkaitiname keptuvėje 2 valgomuosius šaukštus aliejaus bei kepame kepsnelius iš abiejų pusių po maždaug 3 minutes arba kol dailiai apskrus.
- 4. Po to supjaustome svogūną pusžiedžiais, salotas (išskyrus gražgarstes) bei viską sudedame į dubenį.
- 5. Paruošiame padažą iš nurodytų ingredientų bei supilame ant salotų. Gerai išmaišome bei patiekiame su kiaulienos kepsneliais. Skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau kepsnelių receptų rasite: Kepsneliai.
Recepto paruošimas
