Kiaulienos kepsniai su bulvėmis kepti orkaitėje
Turinys
Turiu prisipažinti, šiuos kepsnius kepė mano vyras, o aš tik aprašiau ir nufotografavau. Mano vyras yra tikras kepsnių mėgėjas. O šis receptas yra mano labai mėgstamas ir labai džiaugiuosi, kai vyras nusprendžia mane taip palepinti. Būtinai išmėginkite ir Jūs! ;)
Bulvės prie šių kepsnių tinka tiesiog pasakiškai. Apsivalgymas garantuotas.:)
Bulvės prie šių kepsnių tinka tiesiog pasakiškai. Apsivalgymas garantuotas.:)
Ingredientai
- kiaulienos nugarinė: 400 gramų
- voveraitės: 50 gramų (arba kiti mėgiami grybai)
- svogūnai: 1 (nedidelio)
- sūris: 100 gramų
- soja
- pipirai
- mėsos prieskoniai
- bulvės: 8 (nedidelės)
- česnakas: 4-5 skiltelių
- druska
- kmynai
- karis
- aliejus: šlakelio
Kiaulienos kepsniams:
Bulvėms:
- 1. Kiaulienos kepsnių paruošimas: Kiaulienos gabaliuką supjaustykite riekėmis ir gerai išmuškite.
- 2. Tada apšlakstykite soja, pabarstykite pipirų ir mėsos prieskonių (druskos papildomai neberiame - soja duoda sūrumą).
- 3. Grybus pavirkite maždaug 15 minučių nukoškite.
- 4. Svogūną susmulkinkite ir apkepinkite keptuvėje.
- 5. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir viename šone sudėkite kepsnelius, ant viršaus dėkite grybus bei svogūnus.
- 6. Bulvių paruošimas: Bulves nuskuskite. Jeigu bulvės šviežios galite jų ir neskusti, tiesiog kepti su lupena.
- 7. Supjaustykite pailgomis skiltelėmis, pabarstykite druska, kmynais ir kariu (galite pabarstyti jūsų mėgiamais prieskoniais arba žolelėmis).
- 8. Bulves apšlakstykite aliejumi ir supilkite į skardą, tarp jų įdėkite neluptas česnako skilteles.
- 9. Dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug pusvalandį.
- 10. Tuomet ištraukite, ant mėsos kepsnelių užbarstykite tarkuoto sūrio ir dar dėkite į orkaitę maždaug 10-iai minučių.
- 11. Labai skanu patiekti su šviežių daržovių salotomis. Skanaukite! ;)
Recepto paruošimas
Lara
Atsakyti
stunnz
Stasė
Atsakyti