Kiaulienos sprandinės šašlykai su kiviais

Recepto Autorius Skanūs kąsneliai

Kiaulienos sprandinės šašlykai su kiviais
Itin fantastiškas marinatas. Rezultatas pranoksta visus lūkesčius. Bėkite išmėginti jau dabar!

Taip pat, noriu pastebėti, kad visi prieskonių šaukštai ir šaukšteliai yra naudojami nubraukti, tai yra be kaupo. :)

Šiuos šašlykus labai skanu patiekti su greitai marinuotais svogūnais!

Ingredientai

    • kiaulienos sprandinė: 1,3 kilogramo
    • druska: 10 gramų
    • sojų padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
    • paprikos milteliai: 2 valgomųjų šaukštų
    • svogūno milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnako milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • juodieji pipirai: žiupsnelio
    • aitriosios paprikos: žiupsnelio
    • kiviai: 1

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaulienos sprandinę supjaustome gabaliukais.
  2. 2. Sumaišome su prieskoniais, paliekame šaldytuve bent 3 valandas arba ilgiau pasimarinuoti.
  3. Reklama
  4. 3. Prieš pat kepant smulkiais griežinėliais supjaustome kivį, rankomis permaišome su mėsa.
  5. kiaulienos šašlykas su kiviais
  6. 4. Paliekame dar marinuotis iki 30 minučių.
  7. 5. Po to mėsą suneriame ant iešmų, nepalikdami ant jos kivių.
  8. 6. Kepame ant karštų žarijų (galima kepti ir orkaitėje).
  9. kepami kiaulienos šašlykai ant žarijų
  10. 7. Aš dar šį kartą patiekiau su kopūsto salotomis - tiesiog smulkiai sutarkavau kopūstą ir sumaišiau su druska, cukrumi, šlakeliu acto ir poru šaukštų aliejaus. Visko dėjau pagal skonį iš akies. :)
  11. patiektas kiaulienos šašlykas su svogūnais ir kopūstais
  12. 8. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
Kiaulienos kumpio šašlykas su actu, sojos padažu ir svogūnais

Nors dauguma gamina kiaulienos šašlyką iš kiaulienos sprandinės, aš šį kartą pasirinkau gaminti iš kiaulienos kumpio. Man asmeniškai šašlykai su šia mėsa būna skanesni. O marinatą pasirinkau gerą ir laiko patikrintą, su actu ir sojos padažu bei svogūnais.

(6)
Ant žarijų kepti grill pievagrybiai

Tai yra vienas mėgstamiausių mano pievagrybių receptų, o gal net ir pats mėgstamiausias. Prieskoniai suteikia jiems visai kitokį atspalvį bei itin maloniai nustebina. Šį kartą pateikiu du variantus, gaminant tiek keptuvėje, tiek ir ant laužo.

(5)
Labai skanus vištienos šašlykas jogurto marinate

Įvairiausių šašlykų sezonas jau gerokai įsibėgėjęs, todėl ir receptų reikia išmėginti pačių įvairiausių variantų.Šįkart mano sode buvo kepami vištienos šašlykai, kuriuos aš marinavau jogurto marinate. Šiuo receptu, norėjau sulaužyti mišą, kadšašlyką privalu marinuoti bent jau kelias valandas. Tikrai...

(2)
Kepti ir rūkyti kiaulienos šonkauliai kamado kepsninėje pagal 3-2-1 metodą

Kamado tipo kepsninėje iškepti kiaulienos šonkauliukai tikriausiai vienas populiariausių ir mėgstamiausių grilio receptų. Pirmuosius, tobulai paruoštus BBQ kiaulienos šonkaulius paragavau prieš daugiau nei dešimt metų Amerikoje. Keliavau keliu Route 62 į San Diego, apsistojau romantiškai Robert Plam...

(2)
Minkšti ir sultingi kiaulienos šašlykai marinuoti su svogūnais

Pagal šį receptą marinuoti šašlykai gaunasi minkšti ir sultingi. Aš pati tikrai nustebau pamačiusi, ką gali svogūnai šašlykų marinavime. Šiek tiek reikėjo pavargti ir paverkti, kol supjausčiau bei maigiau svogūnus, bet visos išlietos ašaros to buvo vertos. Tai nuostabus šašlykų marinavimo būdas, kur...

(55)
Mėsos troškinys - guliašo sriuba ant laužo

Kai tik pradeda dienos ilgėti ir vis smagiau saulė šviesti, reikia prisipratinti prie naujo gyvenimo ritmo.:) Šį savaitgalį, visai netyčia sudalyvavome viename labai smagiame pietų gaminime. Virėme ant laužo mėsos troškinį (tarsi vengrišką guliašą)! Švietė saulė, bet dar nebuvo itin karšta - pats ta...

(2)
Mamos šašlykų marinatas su svogūnais

Kodėl jis vadinasi mamos? Nes tokio paprasto ir sauso šašlykų marinato išmokau būtent iš savo mamos. Jis visiškai paprastas, mažai ingredientų, o skonis primena tradicinius, niekada nenuviliančius šašlykus.Šiuos šašlykus esu gaminusi tiek iš kiaulienos sprandinės, tiek iš kiaulienos mentės, abiem va...

(8)
Kiaulienos šaslykų raugimas su gazuotu mineraliniu vandeniu

Šaldytuve buvo nuostabus kiaulienos sprandinės gabaliukas ir buvau labai pasiilgusi šašlykų. Skaniam šašlykui geriau, kad mėsa būtų riebesnė, kad iškepusi būtų sultingesnė.Mes su šeima nebegalime įsivaizduoti savo savaitgalių be skanių mėsos patiekalų, keptų ant laužo, šašlykinės ar griliaus. Ar gal...

(6)
Kiaulienos sprandinės bbq kepsniai

Gavosi sotus, gardus ir minkštas patiekalas iš mėsytės. Renkamęs kiaulienos sprandinę su kuo smulkesniu jungiamojo audinio raštu. Kepdami riebalai išteka į mėsą bei ji tampa itin sultinga.

(10)
Gruziniškas avienos šašlykas

Iš pradžių šiek tiek apie avieną. Prieš kelis metus pats nebū­čiau pati­kė­jęs, kad savo portale rašy­siu apie šią mėsa. Iki tol patir­ties su šia mėsa turėjau labai mažai. Ji man aso­ci­ja­vosi su pakan­ka­mai kieta bei kažkiek savo specifinį kvapą mėsa. Pirmą savo ska­nią avieną para­ga­vau, pas t...

(1)
Grilyje kepta kiaulienos šoninė su sojos ir apelsinų marinatu

Labai skani grilinta kiaulienos šoninė su daug daržovių - be galo gardu, o ir paruošti labai paprasta. Pamėginkite.

(2)
Kaip marinuoti šaslykus, kad būtų minkšti arba Šašlykai airano marinate

Airanas yra natūraliai gazuotas rauginto pieno gėrimas. Su airanu užmarinuoti šašlykai gausis minkšti bei labai sultingi. Šio gėrimo tikrai rasite didžiuosiuose prekybos centruose, aš visada perku "Rimi". :)Airano galite pasigaminti ir pačios pagal šį receptą.

(7)
Keptos dorados - žuvys ant žarijų arba grilyje

Dorada - tai fantastiško skonio žuvis, iškepta gaunasi itin sultinga ir kas svarbiausia - mažai kaulų. Man ją skaniausia kepti ant žarijų arba grilyje. Šį kartą variantas kaip kepėme ant žarijų, bet puikiai pavyksta ir grilyje esu bandžiusi. Vietoje šašlykų pabandykite išsikepti šių skanių, pažadu n...

(1)