Kiaulienos nugarinės kepsnys įdarytas brinzos sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais

Kiaulienos nugarinės kepsnys įdarytas brinzos sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais
Gamindama šį kepsnį, pasinaudojau padažu iš savo senesnio recepto "Įdaryto kopūsto su faršu". :) Bet šis įdarytas kiaulienos kepsnys labai skanus ir be padažo arba galite gaminti su kitu savo mėgstamu. :)

Ingredientai

    • kiaulienos nugarinė: 1 kilogramo (tinka ir kiaulienos sprandinė)
    • mažos bulvės: 1,5 kilogramo
    • brinzos sūris: 100 gramų
    • saulėje džiovinti pomidorai: 100 gramų
    • česnakas: 2 skiltelių
    • petražolės: 1 saujelės
    • sviestas: 50 gramų (arba margarinas kepiniams)
    Bulvės:
    • malti pipirai
    • druska
    • česnakiniai pipirai
    • raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio
    • čiobrelis: 1 arbatinio šaukštelio
    • saldžioji raudonoji paprika: 1 arbatinio šaukštelio
    • aliejus (bulvių pašlakstymui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia supjaustykite kubeliais brinzos sūrį, džiovintus pomidorus, margariną (jį, jeigu norisi, galite ir sutarkuoti), petražoles.
  2. 2. Tada viską sumaišykite ir sudėkite į kiaulienos nugarinėje padarytą kišenę.
  3. Reklama
  4. 3. Dėkite į kepimo rankovę, suriškite ir kepkite maždaug 60 minučių (aš pati 30 minučių kepu 200 laipsnių temperatūroje, po pusvalandžio temperatūrą visada sumažinu iki 170-180 laipsnių).
  5. 4. Išverdame nedideles bulvytes su lupenomis (verdame trumpai, maždaug 15 minučių).
  6. 5. Po to nulupame, apibarstome minėtais prieskoniais, aliejumi ir dedame kepti į orkaitę likus 20 minučių iki kiaulienos kepsnio kepimo pabaigos.
  7. 6. Garnyrui labai tinka marinuoti agurkėlai, kopūstai. Būtinai pamėginkite! Skanaus!
  8. įdarytas kiaulienos nugarinės kepsnys su keptomis bulvėmis orkaitėje
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.