Recepto Autorius Oditėlės blogas

Kiaulienos sprandinės kepsniai su troškintais pankoliais
Šio recepto "vinis" yra garnyras - troškinti pankoliai. Jie labai tinka prie kiaulienos sprandinės kepsnių. Dabar jau labai gerai žinau, kur daug dažniau bus galima panaudoti pankolį. Tikiuosi, kad patiks ir Jums, o atsiliepimais pasidalinsite komentaruose.

Ingredientai

    Kepsniams:
    • kepti kiaulienos sprandinės kepsniai (kepiau pagal šį receptą, tik be sūrio padažo)
    Troškintų pankolių garnyrui:
    • pankoliai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    • svogūnai: 1
    • pomidorai: 2
    • juodieji pipirai
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia nuimkite pankolio viršutinį lapų sluoksnį, jeigu jis šiek tiek parudavęs.
  2. 2. Viršūnėles nupjaukite ir pasilikite šakeles, kurios primena krapus. Pankolį padalinkite į keturias dalis.
  3. 3. Tada įkaitintame aliejuje pakepinkite griežinėliais supjaustytą česnaką ir sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną.
  4. 4. Kai jau česnakas ir svogūnas suminkštės, dėkite pankolio puseles.
  5. 5. Pankolio puselėms apskrudus, sudėkite ketvirčiais supjaustytus pomidorus ir kelias minutes pakepinkite.
  6. 6. Po to visą turinį patalpinkite į puodą ir įpylę šlakelį vandens, troškinkite kol pankolis suminkštės, bet nesuvirs. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
  7. 7. Kiaulienos kepsnius ir pankolio garnyrą dėliojame lėkštėje. Pankolio troškinį papuoškite šakelėmis, patiekite ir skanaukite!
  8. troškintų pankolių garnyras prie kiaulienos kepsnių
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.

Patiko? Pasidalink su su visais!