Koldūnai su vištiena

Ingredientai

Tešlai:
• miltai: 500 gramų
• kiaušiniai: 1
• pienas: 250 mililitrų (arba vanduo)
• druska
Įdarui:
• vištienos faršas: 300 gramų (geriausia susimalti vištienos krūtinėlę patiems)
• kiaušiniai: 1
• svogūnai: 1
• pipirai
• druska
• šaldytas peletrūnas (labai čia tinka)
• šaldytos petražolės
• šaldyti krapai
• alyvuogių aliejus (pakepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių visus nurodytus tešlos ingredientus gerai suminkome, padedame tešlą pabūti šaldytuve. Aš pati gaminau su turima metaline forma koldūnams.
2. 2. Tuomet faršui mėsą susimalame, pasikepiname svogūnus ir pridedame visa kita. O po to jau blynas, po gabaliuką pasiruoštos mėsytės į skylutes ir blynas ant viršaus. Šitaip suformuojame visus koldūnus. Gerai pabarstome miltais.
3. 3. Galiausiai verdame įkaitintame vandenyje, kol iškils į paviršių, ilgai virti nereikia, nes įdaras jau apkeptas. Patiekiame ir skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau koldūnų receptų rasite: Koldūnai receptai.

Maistinės medžiagos