Recepto Autorius Visko po trupinėlį

Konservuoti moliūgo gabalėliai (tinka ir cukinijos)

Ingredientai:

    • kubelis supjaustytas išvalytas moliūgas: 5 kilogramų (arba cukinijos)
    • cukrus: 1 kilogramo
    • ananasų sultys: 1 litro (geriau 100%)
    • citrinos rūgštis: 1 valgomojo šaukšto

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia moliūgo kubelius užpilame cukrumi bei paliekame per naktį vėsiai. Jei nemėgstate itin saldžiai, cukraus kiekį galite sumažinti.
  2. Po nakties moliūgą išgriebiame, supilame visą skystį į puodą, dedame citrinos rūgštį, supilame ananasų sultis bei užviriname. Tuomet suberiame moliūgo gabaliukus, užkaitiname, neperverdame. Cukrų pasireguliuojame pagal skonį.
  3. Supilstome į stiklainius bei užsukame. Skanaujame!
  4. Pastebėjimas: Kai radau šį receptą skaičiau, kad tai tarsi ananasų skonio moliūgai, bet man jie labiau primena konservuotus persikus.
  5. Su šiais moliūgo gabaliukais kepiau anglišką keksą-pyragą - idealiai tiko!
  6. Rekomendacija: Daugiau moliūgo receptų rasite: Moliūgo receptai.