Makaronai: Klasikiniai spagečiai su pomidorais pagal Jamie Oliver'į

Makaronai: Klasikiniai spagečiai su pomidorais pagal Jamie Oliver'į
Tai ganėtinai greitai pagaminamas makaronų (spagečių) patiekalas pagal Jamie Oliverį. Labai paprasta bei labai skanu.

Prieš gaminant šį patiekalą, siūlau pasiskaityti mano patarimus kaip virti makaronus.

Ingredientai

    • pomidorai: ~400 gramų
    • spagečiai: ~400 gramų
    • šviežias bazilikas: kelių šakelių
    • česnakas: 2 skiltelių
    • aitriosios paprikos: 1 (nėra būtina)
    • mėgstami makaronų prieskoniai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Geriausiai šiam patiekalui tinka minkšti mėsingi pomidorais. Pagal originalų Jamie Oliver receptą yra naudojami konservuoti pomidorai, bet vasaros sezonu idealiai tinka ir švieži.
  2. 2. Smulkiai supjaustykite aitriąją papriką (jeigu nesinori, kad būtų labai aštru, išimame sėklas).
  3. Reklama
  4. 3. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką.
  5. 4. Nuskabykite bazilikų lapelius.
  6. 5. Tuomet užvirkite didelį puodą vandens ir virkite makaronus.
  7. 6. Per tą laiką, kol makaronai, keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite truputį aliejaus.
  8. 7. Į jį dėkite česnaką bei aitriąją papriką. Truputį pakepinkite.
  9. 8. Tada dėkite į keptuvę pomidorus bei pasmulkintus baziliko lapelius (keletą jų pasilikite papuošimui).
  10. 9. Nuolatos maišydami pakepinkite porą minučių.
  11. 10. Po to nukoškite makaronus ir pilkite juos į keptuvę su pomidorais.
  12. 11. Viską išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį.
  13. 12. Dėkite į lėkštes ir papuoškite plėšytais bazilikų lapeliais.
  14. 13. Jeigu mėgstate ir norisi, galite užberti tarkuoto parmezano sūrio. Skanaus!
  15. 14. Rekomendacija: Daugiau spagečių receptų rasite: Spagečiai.
Makaronų salotos su kumpiu

Makaronų salotos su kumpiu, pomidorais, agurkais, kukurūzais ir majonezu yra labai seniai mano pamiltos. Tikrai ganėtinai dažnai pasigaminu sau šį patiekalą, kad tik pasilepinti. Net nežinau, kodėl anksčiau nepasidalinau šiuo receptu su visais. Gal tiesiog atrodė per paprastas? Tačiau vieną dieną už...

(8)
Spaghetti bolognese - spagečiai su bolonijos padažu iš faršo ir sūriu

Spaghetti bolognese - spagečiai su "Bolonijos" padažu iš jautienos faršo, patiekti su sūriu, tikrų tikriausia klasika, kurią gamina daugelis pasaulyje.Spagečiai su "Bolognese" padažu - man asmeniškai vienas iš pačių skaniausių makaronų patiekalų. O va mano dukra, šio patiekalo užsimano bene kiekvien...

(8)
Makaronų apkepėlė su šonine ir pievagrybiais

Tokie makaronai patiekalai gimsta mano virtuvėje, kai grįžus po sunkios darbo dienos nėra daug noro gaminti, bet norisi kažko skanaus ir "naminio". Viskas paprasta, bet rezultatas tikrai geras. Pamėginkite ir Jūs.

(1)
Ryžių makaronai su krevetėmis ir kokoso pienu

Turiu prisipažinti, kad ganėtinai retai gaminu patiekalus su ryžių makaronais. Norėčiau tai daryti daug dažniau. Patiekalai su jais gaminasi ganėtinai greitai ir paprastai, o rezultatas būna superinis. Šį kartą bandymas pagaminti su krevetėmis, su vyru tiesiog apsivalgėm ir "kaifavom" iš malonumo. :...

(5)
Makaronai Carbonara su karšto rūkymo šonine ir sūriu

Kartais būna taip gera pasilepinti greitai pagaminamu patiekalu… šį kartą makaronai su šonine ir grietinėlės padažu, taip pat su gera muzika ir mėgstamo vyno taure (nealkoholinio žinoma)…

(8)
Makaronai su plėšyta kiauliena

Šiandien noriu su Jumis pasidalinti itin mano pamiltų makaronų paruošimo būdu su plėšyta kiauliena, špinatais ir paprikomis.Plėšytą kiaulieną galite naudoti ir pirktinę, bet aš visada ruošiu pagal šį plėšytos kiaulienos receptą.

(2)
Paprastas baltas Alfredo padažas makaronams su grietinėle ir sūriu

Tai yra pats paprasčiausias šio padažo variantas - ištirpintas sviestas su Parmezano sūriu. Galite, jeigu norisi, tai atskiesti grietinėle ir pagardinti grietinėlės sūriu.Žinoma, negalite užmiršti mėgstamų prieskonių. Ir štai padažas, idealiausiai tinkantis makaronams. Tai tikrai labai gardus, greit...

(6)
Makaronai su rūkytomis dešrelėmis grietinėlės-pomidorų padaže

Gaunasi labai gardus kreminis padažas su rūkytos mėsos prieskoniu. Jei naudojame ganėtinai gerą, išraiškingo skonio pomidorų padažą, nereikės nei druskos, nei pipirų - užteks tik Provanso žolelių.

(9)
Makaronai su lašiša ir krevetėmis

Gausią krevečių šeimą sudaro giliųjų vandenų, Baltijos ir kitų jūrų krevetės. Šie žnyplių neturintys gyvūnai yra tikras delikatesas, juose gausu baltymų, mažai riebalų. Išvirtos krevetės įgauna rausvą arba raudoną atspalvį. Geriausios krevetės yra tos, kurios ištrauktos iš šaltų jūros gelmių.

(1)
Greitai pagaminami makaronai su tunu ir pievagrybiais

Aš pati labai mėgstu tiek makaronus, tiek tuną. O kai sujungiu šiuos du produktus į vieną, galima gauti labai skanų patiekalą. Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti greitai pagaminamu patiekalu, kuris labai tinka pietums.

(5)
Makaronų ir daržovių salotos su marinuotais pievagrybiais

Šios makaronų salotos gaunasi sočios bei spalvingos, taip pat gaivaus skonio. Galima jas valgyti tiek vienas, tiek patiekti kaip garnyrą su vištienos arba kiaulienos patiekalais.

(3)
Makaronų kugelis - apkepas su varške, kiaušiniais, grietine ir džiūvėsėliais pagal Beatą

Nerealiai gardus makaronų kugelis-apkepas, kuris jau ne vieną kartą buvo iškeptas mano namuose. Visa šeima labai gyrė ir sakė, kad šitaip galima gaminti daug dažniau, nes susivalgo labai greitai. Šį receptą pamačiau vienoje iš Beatos laidų ir tikrai džiaugiuosi, kad išmėginau.

(16)
Makaronai "Alfredo" su krevetėmis - jei gaminti, tai tik taip!

Aš pati asmeniškai nesu didžiausia makaronų mėgėja, bet jeigu gaminu, tai tik su jūros gėrybėmis (o dar geriau tik su krevetėmis!) Mano vaikai galėtų makaronus valgyti kiekvieną dieną ir tikriausiai jiems niekada neatsibostų.Šį kartą lengvai pagaminamas ir labai skaniai suvalgomas makaronų patiekala...

(2)
Makaronai su rūkyta lašiša, porais ir saulėje džiovintais pomidorais

Šiame makaronų patiekale mane pačią labai maloniai nustebino kepta rūkyta lašiša. Visada galvojau, kad bus be galo sūru ir be skonio, bet tokie nuogąstavimai buvo visiškai be pagrindo. Dabar galiu tik parekomenduoti pasigaminti ir pasidžiaugti šiuo puikiu patiekalu. :)

(2)