Makaronai su lašiša, žirneliais ir grietinėle

Ingredientai

    • lakštiniai makaronai: 200 gramų
    • šaldyti arba švieži žirneliai: 75 gramų
    • baltas vynas: 4 šaukštų
    • grietinėlė: 150 mililitrų
    • svogūnėliai: 1 nedidelio (arba pusė nedidelio poro)
    • rūkyta lašiša: 80 gramų
    • juodieji pipirai
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia į gilią keptuvę įpilkite apie vieną stiklinę vandens, užvirinkite jį, suberkite šaldytus žirnelius bei pavirkite maždaug 2 minutes.
  2. 2. Tuomet žirnius nukoškite bei nuplaukite labai šaltu vandeniu (šitaip žirneliai nesuirs).
  3. 3. Tada į sausą keptuvę supilkite vyną, jį užvirinkite, supilkite grietinėlę bei pavirkite, kol sutirštėja. Sudėkite griežinėliais supjaustytą porą arba svogūnėlį bei patroškinkite maždaug 2 minutes.
  4. 4. Po to sudėkite juostelėmis supjaustytą lašišą ir apvirtus žirnelius. Padažą paskaninkite druska bei pipirais ir dar apie 1−2 minutes patroškinkite.
  5. 5. Paskui makaronus išvirkite (tik neperverkite), nukoškite, sudėkite į jau paruoštą padažą, viską išmaišykite bei iš karto patiekite. Skanaukite!

Patiko? Pasidalink su su visais!