Grybų - pievagrybių padažas makaronams be grietinėlės
Makaronai su lašiša, žirneliais ir grietinėle
Ingredientai
- lakštiniai makaronai: 200 gramų
- šaldyti arba švieži žirneliai: 75 gramų
- baltas vynas: 4 šaukštų
- grietinėlė: 150 mililitrų
- svogūnėliai: 1 nedidelio (arba pusė nedidelio poro)
- rūkyta lašiša: 80 gramų
- juodieji pipirai
- druska
- 1. Pirmiausia į gilią keptuvę įpilkite apie vieną stiklinę vandens, užvirinkite jį, suberkite šaldytus žirnelius bei pavirkite maždaug 2 minutes.
- 2. Tuomet žirnius nukoškite bei nuplaukite labai šaltu vandeniu (šitaip žirneliai nesuirs).
- 3. Tada į sausą keptuvę supilkite vyną, jį užvirinkite, supilkite grietinėlę bei pavirkite, kol sutirštėja. Sudėkite griežinėliais supjaustytą porą arba svogūnėlį bei patroškinkite maždaug 2 minutes.
- 4. Po to sudėkite juostelėmis supjaustytą lašišą ir apvirtus žirnelius. Padažą paskaninkite druska bei pipirais ir dar apie 1−2 minutes patroškinkite.
- 5. Paskui makaronus išvirkite (tik neperverkite), nukoškite, sudėkite į jau paruoštą padažą, viską išmaišykite bei iš karto patiekite. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
