Maltos kiaulienos kepsnys su bulvėmis "Grybas"
Turinys
Ingredientai
- malta kiauliena: 200 gramų
- kiaušiniai: 1
- manai: 2 valgomųjų šaukštų
- pienas: 50 mililitrų
- druska
- pipirai
- maltos mėsos prieskoniai
- svogūnai: 0,5 nedidelio
- česnakas: 1 skiltelės
- aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- bulvės: 2
- 1. Iš pradžių svogūną ir česnaką nulupkite, supjaustykite smulkiai bei pakepinkite aliejuje.
- 2. Tuomet mėsą pagardinkite prieskoniais, sudėkite pakepintą svogūną su česnaku, muškite kiaušinį, sudėkite manus ir užpilkite pienu.
- 3. Gerai išmaišykite ir šiek tiek palikite mėsos masę pastovėti, kad skoniai "susidraugautų".
- 4. Tada nulupkite bulves ir apipjaustykite, tarsi padarytumėte grybo kotą.
- 5. Bulves apvirkite maždaug 10 minučių pasūdytame vandenyje.
- 6. Iš mėsos formuokite tarsi grybo kepurę, o iš bulvės kotą.
- 7. Dėkite kepti į iš anksto įkaitintą orkaitę (180 laipsnių) ir kepkite maždaug 25 minutes.
- 8. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 450 kcal |
| Baltymai | 25 g |
| Angliavandeniai | 35 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 20 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 2 mg |
