Recepto Autorius Jurgitos skanumai

Mano mėgstamiausi cukinijų blynai su sūriu ir graikiško jogurto padažu
Labai labai mėgstu šiuos cukinijų blynus. Visada šeima juos giria, kai tik sugalvoju pagaminti.

Ingredientai:

    • cukinijų: 400 gramų
    • kiaušinių: 2
    • druskos: žiupsnelio
    • miltų: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • tarkuoto parmezano sūrio: 50 gramų (arba kietojo sūrio "Džiugas")
    • maltų juodųjų pipirų: žiupsnelio
    • raudonėlio: žiupsnelio
    Padažui:
    • graikiško jogurto
    • kapotų žalumynų
    • druskos

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių cukinijas sutarkuojame stambia burokine tarka.
  2. sutarkuotos cukinijos stambia tarka
  3. Pabarstome druska ir paliekame, kad nuvarvėtų sultys.
  4. Suplakame kiaušinius.
  5. suplakti kiaušiniai
  6. Cukinijų tarkius sumaišome su plaktais kiaušiniais, miltais ir sūriu.
  7. Pabarstome pipirais, raudonėliu ir gerai išmaišome (jeigu reikia dar įdedame miltų).
  8. Kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.
  9. kepami blynai keptuvėje
  10. Padažas: Sukapojame žalumynus.
  11. sukapoti žalumynai
  12. Graikišką jogurtą sumaišome su kapotais žalumynais ir pagardiname druska.
  13. graikiško jogurto padažas
  14. Patiekiame iškeptus blynus su pasiruoštu graikiško jogurto padažu ir lepinamės!
  15. Rekomendacija: Daugiau cukinijų blynų receptų rasite: Cukinijų blynai.
Mano mėgstamiausi cukinijų blynai su sūriu ir graikiško jogurto padažu

Gitana Vyšniauskaitė

Pabandysiu padaryti
Atsakyti