Recepto Autorius Pirmiausia pavalgyk

Marinuoti pikantiški agurkų griežinėliai - galite skanauti jau po keletos dienų!

Ingredientai

    • agurkai: 1 kilogramo (supjaustyti maždaug 3-5 mililimetrų griežinėliais)
    • druska: 1,5 valgomojo šaukšto
    • 6% obuolių actas: 150 mililitrų
    • cukrus: 100 gramų
    • aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 2-3 didelių skiltelių (supjaustytų griežinėliais)
    • malta aitrioji paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio (arba vienas mažas smulkintas čili pipiras)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių agurkų griežinėlius užberiame druska, išmaišome bei paliekame kambario temperatūroje 6 valandoms.
  2. 2. Po to acte ištirpiname cukrų, užpilame ant agurkų. Įpilame aliejaus, sudedame česnakus, įberiame aitriosios paprikos arba susmulkinto čili pipiro. Dar kartą išmaišome bei dedame į šaldytuvą. Leidžiame agurkams marinuotis porą dienų arba kiek ilgiau. Skanaujame!
  3. 3. Pastebėjimas: Šie marinuoti agurkai išsiskiria tuo, kad yra labai traškūs, turi subtilaus aštrumo bei saldumo. Internete tokių bei labai panašių receptų yra begalė, bet pati sunkiausia dalis yra subalansuoti marinatą taip, kad agurkai nebūtų per saldūs ar per aštrūs, bet nebūtų ir prėski. Aš pati savo ieškojimus stabdau ties šiuo receptu, nes man jie pasirodė fantastiški!
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau agurkų receptų rasite: Agurkų receptai.
Reklama
Reklama