Mažučiai kibinai su varške ir saulėje džiovintais pomidorais
Turinys
Ingredientai
- sviestas: 250 gramų
- miltai: 500 gramų
- grietinė: 100 mililitrų
- kiaušiniai: 2 (+1 viršaus aptepimui)
- saulėje džiovinti pomidorai: 4
- grietinė: 1 šaukšto
- varškė: 400 gramų
- bazilikas: 2 lapelių
- druska: žiupsnelio
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių miltus sumaišome su druska bei suberiame į dubenį. Sutarkuojame šaltą sviestą ir sumaišome su miltais.
- 2. Tada sudedame grietinę, kiaušinius bei suminkome tešlą. Padedame maždaug 60 minučių į šaldytuvą.
- 3. Įdaras: Bazilikus bei džiovintus pomidorus susmulkiname. Pertriname varškę. Į varškę sudedame susmulkintus bazilikus, pomidorus ir grietinę, įberiame druskos. Išmaišome.
- 4. Tuomet iš tešlos iškočiojame nedidelius, plonus blynelius.
- 5. Į tešlos centrą dedame po šaukštelį pasiruošto įdaro ir suformuojame nedidelius kibinus.
- 6. Suformuotus kibinus dedame į kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi ir patepame juos išplaktu kiaušiniu.
- 7. Kepame maždaug 25 minutes iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau kibinų receptų rasite: Kibinai.
Recepto paruošimas
Laura Glebauskaitė
Atsakyti