Mojito (Mohito) - romo kokteilis | Receptas
Turinys
Mojito (Mohito) alkoholinis kokteilis tikrai aistringa gaiva, kuri atkeliavo į Europą iš Kubos ir itin greitai tapo sensacija. Šiomis dienomis tai vienas populiariausių alkoholinių gėrimų, kurį geria beveik visame pasaulyje. Kaip jį pagaminti žino kiekvienas barmenas, bet šis receptas Jums padės pasigaminti namuose, be jokių problemų! ;)
Ingredientai
- balto romo: 50 mililitrų
- laimo sulčių: 25 mililitrų
- sodos vandens: pagal skonį
- mėtos lapelių: 12
- rudo cukraus: 1 arbatinio šaukštelio
- 1. Pirmiausia šviežių mėtų lapelius (12 vienetų) įmeskite į stiklinę, kurioje patieksite gėrimą. Prieš tai galite juos truputį "sulamdyti" bei patrinti jais stiklinės kraštą, kad aromatas (geriant kokteilį) visados būtų "kartu".
- 2. Tuomet įdėkite 2 laimo vaisiaus ketvirčius (iš vieno galite išspausti šiek tiek sulčių, bet tai nėra būtina); galite tiesiog išspausti sultis iš laimų, bet pagal originalų receptą pagamintas Mojito (Mohito) privalo savo sudėtyje turėti 2 dailius laimo ketvirčius, todėl geriausia tiesiog įmesti gabaliukus į stiklinę.
- 3. Itin atsargiai (nesuplėšydami lapelių) sutrinkite laimus ir mėtas švelniais judesiais (laimų sultys šitaip susijungia su mėtų lapelių sultimis ir Jūs pajusite itin gaivų aromatą). Lapeliai neturi būti plėšomi, nes maži gabalėliai paskui pro šiaudelį pateks į burną, kas nėra itin malonu. Pakaks gerai juos "sulamdyti", kad pradėti išsiskirti aromatas.
- 4. Tada įberkite 1-2 šaukštus cukraus (aš rekomenduoju naudoti rudąjį (cukranendrių) cukrų, nes jis suteiks savitą prieskonį).
- 5. Viską pakartotinai (tik kelis kartus) sugrūskite, kad cukrus sugertų į save mėtų ir laimų sultis.
- 6. Po to pripildykite stiklinę ledukais (galite naudoti, jeigu norisi, susmulkintą ledą - kokteilis šitaip atrodys grakščiau ir patraukliau).
- 7. Tuomet įpilkite į tą pačią stiklinę 50 mililitrų balto romo.
- 8. Užpilkite šiek tiek gazuoto mineralinio vandens, bet svarbiausia nepadauginame, nes privalo jaustis mėtų ir citrinų skonis su itin lengvu burbuliukų pojūčiu. Jei netyčia persistengsite, pagaminsite sau (arba kažkam kitam) didelę stiklinę Mojito skonio mineralinio vandens - o to visai nesinori! Aš visada rekomenduoju naudoti visai nedaug mineralinio. Vietoje mineralinio, taip pat galite naudoti ir Sprite limonadą, bet jis turi savyje daugybe nenaudingų medžiagų. Pakankamas cukraus kiekis ir šiek tiek mineralinio vandens - daug geriau nei Sprite limonadas.
- 9. Panardinkite į stiklinę ilgą šaukštą ir atsargiai pamaišykite visą turinį, kad susimaišytų cukrus, mėtos, laimo vaisius ir romas su mineraliniu, bet nemaišykite stipriai, nes visas turinys privalo likti stiklinės dugne. Mėtos negali iškilti į paviršių.
- 10. Papuoškite gėrimą keliais mėtų lapeliais ir laimo griežinėliu. Skanaukite!
- 11. Patariu: Gerdami Mojito (Mohito) kokteilį nemaišykite jo savo šiaudeliu itin stipriai, nes sutrinka medžiagų pusiausvyra: sultys, romas ir cukrus prasiskiedžia vandeniu ir skonis nubluks. Pati skaniausia Mojito dalis būna stiklinės dugne, kur "maudosi" mėtos bei laimo vaisius, todėl nereikėtų ilgai žaisti su ledukais stiklinėje.
- 12. Patarimas: Skabydami lapelius būname labai atsargūs ir nesuplėšome jų. Rekomenduoju atsargiai nuplėšti lapelius prie pat stiebo. Žiūrime, kad visi ingredientai būtų švieži (ir mėtos, ir laimai), nes Mojito (Mohito) kokteilis būtent ir pasižymi gaiviu skoniu ir energizuojančiu, tonizuojančiu poveikiu.
- 13. Rekomendacija: Daugiau kokteilių receptų rasite: Kokteiliai.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip teisingai paruošti Mojito, kad jis būtų gaivus ir aromatingas?
Norint paruošti idealų Mojito, svarbu laikytis kelių esminių žingsnių. Pirmiausia, naudokite šviežią mėtų lapus. Juos šiek tiek sutrinkite prieš dedant į stiklinę, kad atskleistumėte jų aromatus. Antra, leiskite citrinos sultims ir cukrui gerai išsiskirti, prieš pridėdami romo ir gazuoto vandens. Šis metodas užtikrina, kad skoniai gerai susimaišys ir kokteilis bus ne tik skanus, bet ir gaivus. Rekomenduojama naudoti šaltą gazuotą vandenį, kad gėrimas būtų dar gaivesnis.
Kaip tinkamai laikyti Mojito, jei liko kokteilio?
Mojito geriausia vartoti šviežią, tačiau jei liko, laikykite jį šaldytuve sandariame inde. Tačiau rekomenduojame perkelti kokteilį į indą be ledo, kad išvengtumėte skysčio praskiedimo, kai ledas tirpsta. Idealus laikymo laikas yra iki 24 valandų, kitaip mėtų skonis gali prarasti savo šviežumą, o gėrimas taps per saldus. Prieš vartojant, galite pridėti šiek tiek šviežių mėtų lapų ir ledo, kad atgaivintumėte gėrimo skonį.
Ar galima Mojito užšaldyti, ir jei taip, kaip tai padaryti?
Taip, Mojito galima užšaldyti, tačiau geriausia užšaldyti tik jo pagrindines sudedamąsias dalis, išskyrus gazuotą vandenį ir ledą. Paruoškite Mojito, bet nesupilkite gazuoto vandens ir nesudėkite ledo. Supilkite gėrimą į šaldymo indą ir užšaldykite. Kai norėsite jį atšildyti, perkėlkite į šaldytuvą, o prieš patiekdami įpilkite gazuoto vandens ir ledo. Taip išsaugosite gėrimo tekstūrą ir skonį.
Ką daryti, jei Mojito pasirodė per saldus?
Jei jau paruoštas Mojito yra per saldus, galite jį šiek tiek praskiestu gazuotu vandeniu, kad sumažintumėte saldumą. Taip pat pridėkite šiek tiek daugiau citrinos sulčių, kad subalansuotumėte skonį. Citrinų rūgštis padeda sumažinti saldumo pojūtį ir suteikia gėrimui gaivumo. Nepamirškite, kad geriausia reguliuoti skonius palaipsniui, kad gautumėte norimą rezultatą.
Ar Mojito gali būti be alkoholio, ir kaip tai paruošti?
Taip, Mojito galima paruošti be alkoholio, ir jis vis tiek bus skanus. Tiesiog sumažinkite romo kiekį iki nulio ir padidinkite gazuoto vandens kiekį. Galite pridėti daugiau šviežių mėtų lapų ir citrinos sulčių, kad pagerintumėte skonį. Šis gėrimas bus puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis gaiviu skoniu be alkoholio. Be to, naudodami šviežius ingredientus užtikrinsite, kad gėrimas išliktų gaivus ir aromatingas.
Kokios klaidos dažniausiai daromos ruošiant Mojito?
Dažniausios klaidos ruošiant Mojito apima per stiprų mėtų trynimą, kas gali sukelti kartumą, ir per ilgo citrinos sulčių maišymo, kas gali prarasti šviežumą. Taip pat svarbu neperdėti cukraus, nes tai gali užgožti kitų skonių subtilumą. Rekomenduojama visada ragauti gėrimą keliuose etapuose, kad galėtumėte reguliuoti ingredientus ir pasiekti idealų balansą. Pabaigoje, užtikrinkite, kad gazuotas vanduo būtų šviežias ir šaltas, kad kokteilis būtų malonus gerti.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 0 g |
| Angliavandeniai | 25 g |
| iš jų cukrūs | 20 g |
| Riebalai | 0 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Natrio | 10 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 0.1 mg |
Ieva
Atsakyti