Naminė šalta arbata
Turinys
Karštą dieną labai norisi atsigaivinti, bet nežinote kuo? Vanduo - tikriausiai vienas iš pačių populiariausių pasirinkimų, bet, ką gerti, kai norisi dar neragautų skonių? Kokią šaltą arbatą būtų galima pasigaminti savo virtuvėje? Šiandien pasidalinsiu savo patarimais ir receptais. Tad nieko nelaukiam ir pradedam gamybą!
Ingredientai
- cukrus: 215 gramų (arba 170 mililitrų klevų sirupo)
- vanduo: 240 mililitrų
- persikai: 2-3
- arbata: 3 pakelių
- vanduo: 1400 mililitrų
- karštas vanduo: 500 mililitrų
- šaltas vanduo: 700 mililitrų
- žaliosios citrinos sultys: 60 mililitrų
- citrinos sultys: 60 mililitrų
- žalios arbatos: 5 pakelių
- medus: poros šaukštų
- mėtos lapeliai: ~18
Šaltai persikų skonio arbatai (Sirupui paruošti):
Šaltai persikų skonio arbatai:
Šaltai žaliajai arbatai su citrinomis:
- 1. Šalta persikų skonio arbata: Griežinėliais supjaustytus persikus sudedame į nedidelį puodą arba gilią keptuvę, užpilame vandeniu ir suberiame cukrų arba įpilame klevų sirupo. Nuolatos maišydami kaitiname ant vidutinio-aukšto kaitrumo iki užvirs, tada sumažiname kaitrą.
- 2. Grūstuvu sugrūdame persikus, šitaip išspaudžiame visas persikų sultis, sudedame persikus į sirupą ir pakaitiname.
- 3. Puodą nuimame nuo viryklės, kai jau visos cukraus granulės ištirpsta, tada leidžiame sirupui "pastovėti" maždaug pusvalandį.
- 4. Galiausiai, sirupą perkošiame, kad neliktų persikų gabaliukų.
- 5. Užviriname vandenį ir į jį 5 minutėms įmerkiame arbatos pakelius, leidžiame atvėsti. Kai arbata atvėsta, į ją supilame jau paruoštą sirupą ir paruoštą arbatą įdedame į šaldytuvą.
- 6. Arbatą geriame su ledukais ir šviežiais persikų griežinėliais.
- 7. Šalta žalioji arbata su citrinomis: Į 70-80 laipsnių karštumo vandenį įmerkiame 5 žaliosios arbatos pakelius, išimame juos po maždaug 3-5 minučių ir išspaudžiame juose likusį skystį.
- 8. Įmaišome medų, kol jis pilnai ištirpsta.
- 9. Į didelį indą supilame citrinos ir žaliosios citrinos sultis, užpilame jas arbata su medumi.
- 10. Kol arbata dar šilta - paragaujame, ar pagal skonį pakanka saldumo. Jei norisi saldžiau, įdedame daugiau medaus. Būtinai tai padarome prieš atšaldydami arbatą, nes medus šaltyje tirps ilgiau.
- 11. Tada į jau beveik paruoštą gėrimą supilame šaltą vandenį ir viską gerai išmaišome.
- 12. Į stiklines įberiame ledukų ir užpilame šalta arbata.
- 13. Puošiame šaltos arbatos stiklines citrinos bei žaliosios citrinos griežinėliais, mėtos lapeliais. Skanaujame!
- 14. Rekomendacija: Daugiau arbatų receptų rasite: Arbatos.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausiai paruošti Naminę šaltą arbatą, kad ji būtų gaivi ir aromatinga?
Norint pasiekti geriausių rezultatų, rekomenduojame naudoti šviežius ingredientus, tokius kaip šviežios uogos, citrinos ar mėtų lapai. Šiuos ingredientus galima užpilti šaltu vandeniu ir palikti šaldytuve mažiausiai 2-4 valandoms. Taip jie galės išleisti savo aromatus ir skonį, o arbata taps gaivesnė. Ilgesnis laikymas leiskite ingredientams dar labiau išskleisti savo skonį, tačiau neviršykite 12 valandų, kad išvengtumėte nemalonaus kartumo.
Kaip laikyti Naminę šaltą arbatą, kad ji neprarastų skonio ir aromato?
Naminę šaltą arbatą geriausia laikyti hermetiškame inde šaldytuve. Tai padės sumažinti oksidaciją ir išsaugoti skonį. Taip pat venkite tiesioginių saulės spindulių, nes jie gali pagreitinti skonių praradimą. Rekomenduojama sunaudoti arbatą per 3-5 dienas, kad užtikrintumėte geriausią skonį ir aromatą.
Ar galima Naminę šaltą arbatą užšaldyti, ir jei taip, kaip tai padaryti teisingai?
Taip, Naminę šaltą arbatą galima užšaldyti, tačiau rekomenduojame naudoti ledus. Supilkite arbatą į ledo kubelių formas ir užšaldykite. Tai puikus būdas išlaikyti arbatos skonį ir aromatą, kai vėliau ją naudosite. Šaldyti arbatos kubeliai puikiai tinka atšaldyti kitus gėrimus, tačiau venkite tiesioginio užšaldymo didesniuose induose, nes didelis kiekis gali sukelti tekstūros pokyčius ir prarasti skonį.
Kokios yra dažniausiai pasitaikančios klaidos, kurias reikia vengti ruošiant Naminę šaltą arbatą?
Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidų – per ilgas ingredientų laikymas arbatoje. Tai gali sukelti nemalonų kartumą ir sutrikdyti skonių balansą. Taip pat svarbu neperkošti arbatos, kad nesugautumėte per daug nuosėdų. Geriausia naudoti sietelį ir pašalinti ingredientus, kai arbata pasiekia norimą skonį. Taip užtikrinsite šviežumą ir skanų gėrimą.
Kaip pasirinkti ingredientus, kad Naminė šalta arbata būtų tinkama žmonėms su maisto netoleravimais (pvz., laktozės ar glitimo netoleravimu)?
Naminė šalta arbata yra natūraliai be laktozės ir glitimo, todėl ją gali vartoti žmonės su šiais netoleravimais. Tačiau, jei naudojate papildomus ingredientus (pvz., jogurtą ar tam tikras sirupas), būtina atidžiai patikrinti etiketę. Pasirinkite šviežius vaisius ir žoleles, kurie yra 100% natūralūs, ir venkite pramoninių produktų su pridėtiniais ingredientais, kurie gali turėti glitimo ar laktozės.
Kaip galima pritaikyti Naminę šaltą arbatą veganiško maisto racionui?
Naminė šalta arbata jau yra veganų draugiškas gėrimas, nes ji gaminama iš augalinių ingredientų. Jei norite pridėti saldumo, naudokite natūralius saldiklius, tokius kaip agavų ar klevų sirupas, kurie taip pat yra veganiški. Svarbu išlaikyti ingredientų šviežumą ir natūralumą, kad gėrimas būtų ne tik skanus, bet ir sveikas.
