Veganiškas žaliasis kokteilis be gliuteno ir be karvės vieno
Turinys
Jeigu Jūs jau kuris laikas domitės sveikesne mityba, tai tikrai nenustebinsiu Jūsų pasakydama, kad gerieji riebalai yra fantastiškai gerai!
Šį kartą noriu pasidalinti savo veganišku žaliu kokteiliu, kurį aš geriu priešpiečiams. Kartais tas laikas tarp pusryčių ir pietų meto labai prailgsta, tad šis kokteilis mane gelbėja, o jame dar daugybe įvairiausių vitaminų. Jis man suteikia jėgų visai dienai, super receptas. :)
Šį kartą noriu pasidalinti savo veganišku žaliu kokteiliu, kurį aš geriu priešpiečiams. Kartais tas laikas tarp pusryčių ir pietų meto labai prailgsta, tad šis kokteilis mane gelbėja, o jame dar daugybe įvairiausių vitaminų. Jis man suteikia jėgų visai dienai, super receptas. :)
Ingredientai
- 1. Nenoriu labai Jūsų labai liūdinti, bet šis kokteilis išties yra "labai sudėtingas".
- 2. Visus aukščiau nurodytus ingredientus sudėkite į kokteilinę ir sutrinkite iki vientisos masės.
- 3. Supilkite į norimą stiklinę ar taurę ir skanaukite! ;)
- 4. Rekomendacija: Daugiau kokteilių receptų rasite: Kokteiliai.
Recepto paruošimas
DUK
** Kaip paruošti veganišką žaliąjį kokteilį, kad jis būtų maksimaliai skanus ir maistingas?
Rekomenduojame visada naudoti šviežius ingredientus. Pasirinkite gerai subrendusius vaisius ir šviežias daržoves, kad kokteilis būtų saldesnis ir kvapnesnis. Taip pat, prieš maišydami, ingredientus supjaustykite į mažesnius gabalėlius, kad maišytuvas geriau juos sumaltų. Naudojant ledą, kokteilis bus gaivesnis, o tekstūra - kreminė. Ši technika pagerina ne tik skonį, bet ir maistingumą, nes švieži ingredientai išlaiko daugiau vitaminų ir mineralų.
** Ar galiu laikyti paruoštą kokteilį šaldytuve?
Taip, paruoštą kokteilį galima laikyti šaldytuve iki 24 valandų. Tačiau rekomenduojame jį vartoti iš karto, kad išlaikytumėte geriausią skonį ir maistingumą. Jei laikote kokteilį, uždenkite jį sandariu dangčiu, kad sumažintumėte oksidaciją, kuri gali paveikti skonį ir tekstūrą. Oksidacija gali sukelti kartumo atsiradimą, todėl šviežumas yra labai svarbus.
** Ar galiu užšaldyti kokteilį ir kaip tai padaryti teisingai?
Taip, veganišką žaliąjį kokteilį galima užšaldyti, ir tai yra puikus būdas išsaugoti jo maistingumą. Užšaldykite kokteilį hermetiškame inde arba ledo kubelių formelėse, kad vėliau galėtumėte greitai naudoti. Užšaldytus kokteilius galima laikyti iki 3 mėnesių. Prieš vartojant, tiesiog leiskite jam atitirpti šaldytuve arba naudokite mikrobangų krosnelę, tačiau būkite atsargūs, kad neprarastumėte tekstūros.
** Kokie yra dažniausiai pasitaikantys klaidų, kurių reikia vengti, ruošdami veganišką žaliąjį kokteilį?
Dažniausia klaida yra per didelis ingredientų kiekis. Stenkitės laikytis rekomenduojamo ingredientų santykio, nes per daug skysčių gali padaryti kokteilį per skystą, o per daug tvirtų ingredientų - per tirštą. Taip pat venkite per ilgai maišyti, nes tai gali sukelti ingredientų oksidaciją ir prarasti maistingumą. Idealus maišymo laikas yra 30-60 sekundžių, priklausomai nuo maišytuvo galios.
** Kaip galiu pagerinti kokteilio tekstūrą?
Jei norite, kad jūsų kokteilis būtų kreminesnis, pabandykite pridėti šiek tiek avokado arba kokosų jogurto. Avokadas suteikia ne tik kreminės tekstūros, bet ir sveikųjų riebalų, kurie padeda įsisavinti riebaluose tirpstančius vitaminus. Taip pat, jei kokteilis yra per tirštas, galite pridėti šiek tiek daugiau skysčio, pavyzdžiui, vandens arba augalinio pieno, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
** Ar kokteilis yra tinkamas tiems, kurie laikosi laktozės netoleravimo dietos?
Taip, veganiškas žaliasis kokteilis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie netoleruoja laktozės, nes jame nėra jokių pieno produktų. Be to, daugelis ingredientų, tokių kaip špinatai, banana ir avokadas, yra puikūs kalcio šaltiniai, kurie yra svarbūs kaulų sveikatai. Šis kokteilis gali būti ne tik skanus, bet ir maistingas bei saugus laktozės netoleruojantiems asmenims.
** Ką daryti, jei mano kokteilis pasirodo per rūgštus?
Jei jūsų kokteilis per rūgštus, tai gali būti dėl naudojamų vaisių, pavyzdžiui, citrinų ar apelsinų. Norėdami subalansuoti skonį, galite pridėti šiek tiek saldesnių ingredientų, kaip bananai ar datulės. Taip pat, šiek tiek papildomo augalinio pieno ar vandens gali padėti sumažinti rūgštumą. Saldu ir rūgštu derinys padeda sukurti harmoningą skonį, kuris yra malonus gomuriui.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 4 g |
| Angliavandeniai | 40 g |
| iš jų cukrūs | 15 g |
| Riebalai | 5 g |
| Skaidulos | 6 g |
| Natrio | 50 mg |
| Kalcis | 100 mg |
| Geležis | 1 mg |
