Naminis kugelis su rūkytomis kiaulės ausimis, ruoštas su pienu

Ingredientai

• bulvės: 6
• kiaušiniai: 1
• virintas pienas: 100 mililitrų
• svogūnai: 1
• virtos rūkytos, pjaustytos kiaulės ausys: ~100 gramų (arba pagal skonį)
• bulvių prieskoniai
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia bulves ir svogūną nulupame bei sutarkuojame.
2. 2. Tada 5 bulvių tarkius supilame virintą pieną, įmušame kiaušinio plakinį, pagardiname bulvių prieskoniais ir druska.
3. 3. Kiaulių ausytes supjaustome mažesniais gabaliukais ir sudedame į bulvių tarkius.
4. 4. Viską gerai išma6ome ir masę supilame į kepimo formeles arba vieną formą (kaip norisi labiau).
5. 5. Kepame kugelį įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 45-50 minučių (kepimo laikas priklausys nuo kugelio dydžio ir storio).
6. 6. Gavosi labai labai skanus, drąsiai galiu teigti karališkas kugelis.
7. 7. Tiektame karštą, supjaustę gabaliukais. Gardiname grietine. Skanaus!
8. 8. Patarimas: Vietoje grietinės tokį kugelį labai tinka patiekti su varškės pagardu - 2 standartinius pakelius varškės (maždaug 360 gramų) ištriname su 100-150 ml riebesnio pieno. Pagal savo skonį pasūdome ir įmaišome susmulkintų krapų.
9. 9. Rekomendacija: Daugiau kugelio receptų rasite: Kugelio receptai.