Recepto Autorius Neringos blogas

Nekeptas sluoksniuotas tortas – plokštainis

Ingredientai:

    • trapūs sviestiniai sausainiai: 350 gramų (petit beurre)
    • vanilinis pudingas: 2 pakelių
    • pienas: 0,5 litro
    • sviestas: 100 gramų
    • "karvutės" masė: 1 skardinės (galima dėti ir "Rududu")
    • plakamoji grietinėlė: 0,5 litro
    • želatina: 1,5 arbatinio šaukštelio (arba 3 grietinėlės standikliai)
    • šokoladas: 100 gramų (+ 20 mililitrų pieno apliejimui arba pakelis kokoso drožlių)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių išsivirkite pudingą, taip kaip nudrodyta instrukcijoje, tik pieno pilkite 0,5 litro dviems pakeliams. Aš pati naudojau pudingą su cukrumi, todėl papildomai nedėjau. Į išvirtą pudingą dėkite sviestą bei gerai išmaišykite, kol sviestas ištirps. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
  2. Tuomet į skardą įklokite kepimo popierių bei formos dugną išklokite sausainiais (nesmulkintais). Ant jų paskirstykite karvutės masę. Dengkite vėl sausainiais, o ant jų užtepkite paruoštą pudingą bei dar kartą sausainiai.
  3. Po to grietinėlę išplakite su grietinėlės standikliais arba jei naudosite želatiną, pradžioje ją reikia išbrinkinti, paskui išlydyti bei supilti baigiant plakti grietinėlę.
  4. Paruoštą grietinėlę uždėkite ant sausainių bei galiausiai apipilkite torto paviršių ištirpintu šokoladu su pienu, gaunasi nuostabus šokoladinis glajus. Arba vietoje šokolado galte paviršių pabarstyti kokosų drožlėmis (viskas pagal skonį).
  5. Tortą dėkite į šaldytuvą 2-3 parom, tuomet jis būna pats gardžiausias, visi sluoksniai suminkštėja. Skanaus!