Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Nesaldūs pyragėliai su baravykais arba pievagrybiais pagal Beatą
Man pačiai tai nuostabus, gardus, šiltas užkandis. Toks užkandis labai tinka, kai norisi paužkandžiauti žiūrint kokį filmą ar serialą.

Tokį užkandį galima gaminti tiek su pievagrybiais, tiek su baravykais. Aš šį kartą pasirinkau baravykus, nors originaliame Beatos recepte, kur nusižiūrėjau, buvo naudojami pievagrybiai.

Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 12 pyragėlių.

Ingredientai

    • sluoksniuota bemielė tešla: 500 gramų
    • baravykai: 4 (naudojau šaldytus)
    • džiovinti baravykai: 1 saujos
    • svogūnai: 1
    • aliejus: šlakelio
    • druska: pagal skonį
    • juodieji pipirai: žiupsnio
    • kmynai: 1 valgomojo šaukšto
    • kiaušiniai: 1

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia bemielę sluoksniuotą tešlą atitirpinkite. Lakštą perpjaukite perpus, šitaip gausis 2 kvadratėliai. Iš 6 lakštų padarome 12 pyragėlių.
  2. 2. Tada džiovintus grybus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite brinkti.
  3. Reklama
  4. 3. Svogūną supjaustykite smulkiais gabaliukais.
  5. smulkiai pjaustytas svogūnas
  6. 4. Baravykus supjaustykite mažais kvadratėliais, o džiovintus grybus tiesiog pasmulkinkite.
  7. 5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  8. aliejus įkaitintas keptuvėje
  9. 6. Sudėkite svogūnus ir pakepinkite, kol šie suminkštėja.
  10. apkepami svogūnai keptuvėje
  11. 7. Sudėkite baravykus ir pakepinkite dar keletą minučių. Pagardinkite druska bei pipirais.
  12. 8. Ant tešlos lakšto dėkite įdaro. Užlenkite kraštelį suformuodami trikampėlį.
  13. 9. Šakute gražiai užspaudykite kraštelius ir patepkite kiaušinio plakiniu. Pabarstykite kmynais.
  14. 10. Pyragėlius dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą ir kepkite įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 20 minučių. Skanaukite!
  15. 11. Rekomendacija: Daugiau užkandžių receptų rasite: Užkandžiai.

Patiko? Pasidalink su su visais!