Recepto Autorius Oditėlės blogas

Netikras zuikis su kiaušinių ir špinatų įdaru
Aš tokį netikrą zuikį labiausiai mėgstu kepti Velykoms, nes jame yra naudojami kiaušiniai kaip įdaras. Pats zuikis gaunasi sultingas, skanus ir sotus, vertas Jūsų dėmesio. Jeigu ieškote ką skanaus pasigaminti iš faršo, tai šis receptas pats tas. :)

Ingredientai

    Įdarui:
    • virti kiaušiniai: 3
    • švieži špinatai: 200 gramų
    • česnakas: 2-3 skiltelių
    • sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    Aptepimui:

    Recepto paruošimas

  1. 1. Patarimas: Kad patiekalas pavyktų skanesnis, aš kiaulienos ir jautienos faršą susimalu pati, nes su pirktiniu rezultatas nebūna toks geras.
  2. malamas jautienos ir kiaulienos faršas
  3. 2. Iš pradžių džiūvėsėlius užpilame su pienu bei leidžiame subrinkti.
  4. Reklama
  5. 3. Tuomet į faršą įmušame kiaušinį, sudedame smulkiai supjaustytą svogūną, išbrinkusius džiūvėsėlius ir raudonėlius, pagardiname druska bei juodaisiais pipirais.
  6. 4. Viską gerai išminkome bei "pamėtome" faršą, tai yra iškeliame į viršų ir metame į dubenį. Kartojame tai keliolika kartų. Šitaip mėsa tampa minkšta, sultinga bei puri.
  7. 5. Tada įdarui keptuvėje išlydome sviestą, sudedame plonais griežinėliais supjaustytą česnaką bei, kai česnakas paskleis aromatą, dedame susmulkintus špinatų lapus. Kepame, kol špinatai sukris.
  8. 6. Po to ant kepimo popieriaus iš faršo išklojame maždaug 3 centimetrų storio stačiakampio formos lakštą.
  9. 7. Dedame špinatus, 3 virtus kiaušinius bei su kepimo popieriaus kraštu užlenkiame vieną pusę mėsos ir kitą pusę. Drėgnomis rankomis suformuojame zuikį.
  10. 8. Patiekalui aptepti nurodytus ingredientus sumaišome dubenyje.
  11. 9. Kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį, paskui išimame, aptepame paruošta tyre bei kepame dar apie 20 minučių.
  12. netikras zuikis su kiaušiniais ir špinatais
  13. 10. Patiekiame su virtomis bulvėmis arba daržovėmis. Skanaujame!
  14. 11. Rekomendacija: Daugiau netikro zuikio receptų rasite: Netikro zuikio receptai.