Pomidorų padažas - Receptai | Patiekalai su nuotraukomis

Praėjusiais metais pomidorų buvo nerealiai daug, todėl teko ieškoti pomidorų padažo recepto žiemai. Internete suradau ir išbandžiau. Pavyko idealiai, gavosi tikrai naminis (tikro pomidorų skonio) padažas, tinkantis prie beveik visko. Tiesa, mano pači...

Šis pomidorų padažas visų mano draugų labai išgirtas ir tikrai itin skanus. Visi kas paragauja, pradeda gaminti pagal tokį receptą, nes dar niekada nieko nenuvylė. Verta sunaudoti savo pomidorų derlių būtent tokiam reikalui.Man iš nurodyto kiekio pav...

Labai noriu pasidalinti su mūsų skaitytojais super lengvu ir paprastu būdu pasigaminti keptų pomidorų padažą orkaitėje. Taip, žinau, kad tai skamba tikrai neįprastai. Kas be galo yra patogu, tai nereikia stovėti prie puodo bei nuolatos prižiūrėti vir...

Nuostabus naminis pomidorų padažas be acto, kuris labai patinka mūsų šeimai. Būtinai pamėginkite pasigaminti ir Jūs.Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 2 litrai padažo.

Ar kada gaminote naminį pomidorų padažą žiemai su obuoliais? Galiu patikinti, kad šis ingredientas čia labai tinka, padažas gaunasi itin skanus. Jau daug metų gaminu pagal šį receptą ir šeima niekada nelieka nusivylusi.Toks natūralus pomidorų padažas...

Labai gardus namuose gamintas pomidorų padažas. Saldžiarūgštis ir labai pikantiško skonio tinkas gardinti daugelį patiekalų.Aš šį kartą viriau iš dvigubo kiekio ir gavosi 6x0,5 litro talpos stiklainiai ir dar vienas mažas 260 mililitrų stiklainiukas.

Tai aštriai salstelejęs pomidorų padažas, pagamintas pagal Beatą.. Abejingų jis nepaliko, įvertintas idealiai, todėl mūsų šeimoje tapo vadinamas - Pasaka. 🙂Iš nurodyto ingredientų kiekio gausi maždaug 3,5 litro padažo.

Tai yra seniau mano įdėto kečupo recepto patobulinimas. Šis pomidorų padažas man asmeniškai dar skanesnis bei kvapnesnis. ;)

Labai mėgstu, tiesiog dievinu sultingus, prinokusius pomidorus rudens pradžioje ir sveikais jų padažais gardinti pačius įvairiausius savo gaminamus patiekalus. Bet, tiesą pasakius, ne visada mėgstu ilgai sėdėti prie puodų. O kartais marinuojant tenka...

Įprastai mes perkame pomidorų padažą parduotuvėje. Dažniausiai toks pomidorų padažas būna "praturtintas" maisto priedais, obuolių tyre bei krakmolu. Bet visai paprasta pasigaminti naminį pomidorų padažą, be jokių maisto priedų, kurių mums nereikia. T...

Ne vieną kartą jau pastebėjau pomidorų padažų receptuose naudojant cinamoną... Ir kinietiško pomidorų padažo receptas galutinai mane suintrigavo (net gvazdikėlių galima dėti, bet ačiū - aš asmeniškai jų nemėgstu). Pamėginau, labai patiko. Tikrai laba...

Šis geltonųjų pomidorų padažas gausis tirštas bei labai tinkantis naudoti prie makaronų, mėsos patiekalų, pagardinti mėgstamą picą ir panašiai. Gamindama tikrai nesitikėjau tokio gero skonio, bet galutinis rezultatas tikrai labai teigiamai nustebino...

Nesu tikrai, ar labai apsimoka vargti gaminant naminę pomidorų pastą žiemai, bet itin smagu pamėginti savo virtuvėje pasigaminti tai, kas bent jau man iš pirmo žvilgsnio yra ganėtinai sunkus ir varginantis darbas. Iš tikrųjų, kantrybės tikrai reikia,...

Tobulo skonio šioms mocarelos sūrio salotoms suteiks naminis pomidorų padažas bei traškūs šoninės gabaliukai. Viskas tiesiog ištirpsta burnoje.

Aš pati asmeniškai niekada negalėjau atsisakyti lėkštės skanių makaronų. Mėgstu juos pačius įvairiausius, tiek su pomidorų padažu, tiek su paprastu alyvuogių aliejaus padažu, tiek su kreminiais grietinėlės padažais. Kaip nuspręsiu pasigaminti makaron...

Tokį naminio kečupo - pomidorų padažo žiemai receptą nusižiūrėjau vienoje iš Beatos knygų. Galima sakyti, kad receptą iškart pamilau. Šiaip jau gaminu daugelį metų. Būna labai greitai suvalgytas, esu tikra, kad šiemet gaminsiu iš dvigubos normos.

Fotomodelės bei manekenės, jas gerai nuprausus, tampa eilinėmis žemiškomis moterimis. Ateiviško bei žurnalo-viršeliško žavesio joms suteikia visada suteikia geros kokybės kosmetika bei meistrai, išmanantys gražinimo amatą. Maisto proginiame patiekime...

Jautienos bei daržovių "čao" (kiniškai) arba "stir-fry" (angliškai) - tai ganėtinai greitas, sveikas bei itin gardus patiekalas visai šeimai. Mano pačios vaikai nerealiai mėgsta šį mėsos patiekalą, pagamintą namuose. Nepalyginamai daug skanesnis nami...

Jeigu būti visai tiksliems, tai za’atar’as yra augalas, bet šiomis dienomis paminėjus žodį za’atar jis įprastai yra suvokiamas kaip prieskonių mišinys, neatsiejamas nuo Vidurio Rytų virtuvės. Ir vieno recepto jis tikrai neturi. Jeigu rasite parašyta,...

Tokio klasikinio britų patiekalo (keptos ėriuko kojos) pirmoji premjera mano namuose įvyko dar 2015ais metais per Kalėdas. Pamenu tada turėjau, net 16 valgytojų, iš kurių net 9 vaikai. Kaip žinote, šiais laikais vaikai bei paaugliai yra ganėtinai išr...

Bešamelio padažas yra pats ekonomiškiausias padažas. Jis užtikrintai gali save vadintis visų padažų karaliumi. Jį itin paprasta pasigaminti ir labai universalus: tiks tiek prie mėsos, tiek prie žuvies, tiek prie daržovių patiekalų. Taip pat, jį lengv...

Čimičiuri (chimichurri) - tai Argentinos ir Urugvajaus tautinės virtuvės padažas pagamintas iš šviežiai smulkintų žalumynų. Jeigu reiktų 2-3 žodžiais apibūdinti tokį padažą, tai sakyčiau, kad tai "skonių ir vitaminų bomba". Ingredientai visiškai elem...

Apie meškinį česnaką man jau kuris laikas vis primindavo mama. Įdomi istorija yra tokia, kad tai buvo vienas pirmųjų žalėsių, kuriais jų šeima maitindavosi Sibire, kai pasirodydavo pirmieji pavasario ženklai. Visada galvojau, kad Lietuvoje meškinis č...

"Cezario salotose" skonio esmė yra jų pats tikras salotų padažas. Mano vaikai labai mėgsta tokias salotas ir atrodo, kad galėtų valgyti kiekvieną dieną, bet dažnai tenka labai nusivilti "Cezario salotų" skoniu, kai užsisakai kokiam restorane. Dėl sko...

Maistas privalo būti skanus. Šiais laikas žmonės vis dažniausiai koncentruojasi į grožį, kad net kartais pamiršta skonį. Vis mažiau apie jį visi kalba. Kai jus pamatote foto internete, kai skaitote įvairiausius receptus, žurnalus apie maistą, knygas...

Prisiminiau, kad visai neseniai pas ūkininką turguje nusipirkau rudųjų ir geltonųjų garstyčių grūdeliais, su mintimi kada nors pasiruošti naminio garstyčių padažo. Itin mėgstu garstyčias, be jų net negaliu įsivaizduoti nei marinatų žuviai, mėsai arba...

Jeigu skaitote įvairiausius sveikuoliškų gėrimų bei patiekalų receptus tikriausiai jau spėjote pastebėti, kad daugumoje yra minimas obuolių sidro actas. Organizmą nuo daugelio ligų apsaugantį ekologišką pagardą galima rasti tikrai ne kiekvienoje pard...

Nusipirkti skanių bei natūralių garstyčių parduotuvėje nėra taip jau paprasta, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio, o patiems jas pasigaminti pagal savo skonį tikrai nėra sunku. Kai kam nors papasakoju, kad garstyčias gaminu namie, visi labai nus...

Jau gana ilgą laiką mano patys mėgstamiausi riebalai, kuriuose savaitgaliais kepu blynus, o kiekvieną dieną ištirpinusi kepu ne tik daržoves yra lydytas ghi (ghee) sviestas. Jau senokai į savo keptuvę visai nebepilu arba stengiuosi nebepilti beskonio...

Tokį mišinį aš iš karto gaminu su druska (įprastai visi kiti mano naminiai prieskoniai yra be druskos), nes įprastai jį naudoju meksikietiškiems patiekalams - užbarstau ant keptos jautienos, vištienos, pomidorų ir taip toliau, todėl visada maždaug iš...

Čilės pipirai priklauso tai pačiai augalų šeimai, kaip ir pomidorai, baklažanai ir tabakas. Šiomis dienomis čilės yra paplitusios bei auginamos tikriausiai visame pasaulyje, bet jų tėvyne yra Centrinė Amerika, kurioje 16-17 amžiuje apsilankę Ispanijo...

Tokį barbekiu (barbeque) padažo receptą aš pati sugalvojau dar būdama 19os metų, o tai buvo jau labai seniai, dar taip vadinamoje Sovietinėje deficito ekonomikoje, kai parduotuvių lentynos buvo ganėtinai tuštokos ir pasirinkimas labai skurdus. Itin n...

Tikriausiai bene kiekvienas lietuvis yra ragavęs geltonų rūgščių Kaukazo slyvų. Ne vienam tikrai yra vaikystės trauma nuo trilitrinių stiklainių tokių slyvų kompoto. mama neatidarydavo:) Man asmeniškai iki pat šios dienos nelabai patinka jokie džemai...

Atėjo diena, kai nusprendžiau, kad bazilikai, kurie auga ant mano palangės, jau tikrai peraugo ir sunaudojo visas vazonėlio trąšas. Atėjo laikas jiems jau pavirsti kažkuo kitu. Taip jau šį kartą sutapo, kad mano mama lygiai tą patį pagalvojo apie baz...

Aš tikrai nesu veganė arba vegetarė, bet tikrai stengiuosi per mėnesį nors 1-3 dienas visai nevartoti mėsos, o jeigu labai pasiseka - ir jokių kitų gyvuliškos kilmės ingredientų. Toks apsisprendimas itin praturtino mano šeimos patiekalų asortimentą i...

Čatnis - nuostabus pagardas, plačiai gaminamas bei vartojamas Indijos virtuvėje. Ten jis patiekiamas kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų, padažas prie duonos arba kaip atskiras užkandis tarp skirtingų valgių vakarienės metu.Čatnių įvairovė itin...

Grybas, kaip tikriausiai daugelis žino, yra pats seniausias bei tikriausias Lietuvos valgis. Kaip yra žinoma, kad kai tik ledynai atslūgo bei susidarė taip Baltijos jūra, tai jos pakrantėse pirmiau suviešėjo samanos ir po to jose išdygo grybai. Gryba...

Turiu jums pasakyti, kad prie kokybiško, gerai iškepto jautienos didkepsnio, steiko, t-bone kepsnio ar antrekoto labai tinka aromatingas padažas iš mėsos sulčių ir raudono vyno. Pati tuo įsitikinau ir dabar noriu Jus įtikinti, nes šis derinys fantast...

Agrastai - visai nepelnytai primišta, itin skani uoga, kurią mano vaikystėje buvo įmanoma atrasti bene kiekviename sode. Šiomis dienomis žmonės labiau augina šilauoges, avietes arba kelis derlius duodančias braškes. O buvo laikai, kai soduose pagrind...

Bolonijos / bolognese padažo receptų galima atrasti tikrai daugybe. Bet daugiau arba mažiau jie visi kažkiek panašūs. Mano pačios padažas nėra kažkuo išskirtinis, jis yra gaminamas pagal klasikinį itališką receptą, bet aš jums rekomenduoju tokį padaž...

Herbes de Provence verčiant iš prancūzų reikštų "Provanso žolelės". Toks prieskonių mišinys gimė lygiai tais pačiais metais, kaip ir aš - 1970, bet, esu visiškai tikra, kad gyvens kulinarijos lentynose daug ilgiau negu aš ar visi mano sukurti recepta...

Spanguolių padažas reikalingas visiems mėsos mėgėjams (be išimties!). Ypatingai šventiniu laikotarpiu, kuomet kepame orkaitėje vištą, kumpį, kalakutą ir t.t. Kiek papildomo skonio prideda vos mažas šaukštelis saldžiai rūgštaus spanguolių padažiuko! I...

Ganėtinai dažnas mano pasirinkimas salotoms - garstyčių ir medaus padažas, kuris yra tikrų tikriausiai klasika. Jis savyje turi švelnios rūgštelės, šiek tiek saldumo bei garstyčių aštrumo. Pilkite jį ant visų pamėgtų žalių salotų.Tokio salotų padažo...