Recepto Autorius Samčio užrašai

Netikras zuikis su perlinėmis kruopomis

Ingredientai

    • veršienos faršas: 400 gramų
    • kiaulienos faršas: 400 gramų
    • jautienos faršas: 400 gramų
    • virtos perlinės kruopos: 1 stiklinės
    • kiaušiniai: 2
    • malti džiūvėsėliai: 4 šaukštų
    • svogūnai: 1
    • sviestas: 50 gramų
    • druska
    • juodieji pipirai
    • mairūnas
    • aliejus: aptepimui
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje nulupame svogūnus bei juos susmulkinusios apkepiname svieste. Į dubenyje su kruopomis sumaišytą mėsą įmušame kiaušinius, supilame apkepintus svogūnus, suberiame krakmolą bei džiūvėsėlius. Pagardiname druska, pipirais bei kitais mėgiamais prieskoniais.
  2. 2. Tuomet kepimo skardą ištepame aliejumi. Joje suformuojame zuikį bei jo viršų taip pat patepame aliejumi.
  3. Reklama
  4. 3. Tada į stiklinę įpilame vandens bei jį pasūdome. Druskai ištirpus vandenį supilame į skardą bei kepame 220 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 80 minučių. Labai gardus tiek karštas, tiek šaltas.
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau netikro zuikio receptų rasite: Netikro zuikio receptai.
Reklama
Reklama