Orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai su ryžiais

Ingredientai

• vištienos ketvirčiai: 4
• ryžiai: ~350-400 gramų (naudojau plikytus)
• morkos: 4-5
• svogūnai: 1-2
• česnakas: pagal skonį
• druska
Vištienos marinatui:
• vištienos prieskoniai
• pipirai
• druska
• česnako ir žolelių prieskonių mišinys
• raudonosios paprikos milteliai
• sojų padažas: ~1-2 valgomųjų šaukštų
• aliejus: 2 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia vištienos ketvirčius nuplauname, nusausiname ir pagardiname druska.
2. 2. Tuomet dubenėlyje sumaišome marinatui skirtus ingredientus, susmulkiname kelias česnako skiltekes ir juo įtriname vištienos ketvirčius.
3. 3. Paliekame kelioms valandoms marinuotis.
4. 4. Po to ryžius nuplauname po tekančiu vandeniu.
5. 5. Morkas sutarkuojame burokine trintuve.
6. 6. Tada į kepimo formą sudedame susmulkintus svogūnus, sutarkuotas morkas (per visą skardos dydį) ir ant viršaus suberiame ryžius.
7. 7. Tuomet ant ryžių sudedame vištienos ketvirčius, sudedame česnako skiltekes (neluptas), pagardiname druska ir užpilame vandens tiek, kad apsemtų ryžius.
8. 8. Uždengiame folija, pašauname kepti į įkaitintą orkaitę (iki 200 laipsnių temperatūros) maždaug 60 minučių.
9. 9. Bebaigiant kepti, o tiksliau likus maždaug 10-15 minučių iki kepimo pabaigos, nuimame foliją ir leidžiame vištienai apskrusti.
10. 10. Pastebėjimas: Aš pati prie vištienos dar sudėjau ir kelis smidrus, bet čia kaip Jums norisi, nors man buvo labai skanu ir labai tiko.