Paprasta, bet nepaprastai skanu: Tilapija su migdolais

Name: Paprasta, bet nepaprastai skanu: Tilapija su migdolais
Prep time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: tilapijos filė: 4 gabaliukų (perpjauname išilgai pusiau); miltai: 50 gramų; kiaušiniai: 1; pienas: 1 valgomojo šaukšto; susmulkinti migdolai: 1 puodelio; druska; malti juodieji pipirai; aliejus (žuvies kepimui)

2019-11-15 Autorius Sonatinos receptai

Paruošimas

25 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Tikrai paprastai pagaminamas patiekalas, bet nepaprastai skanus. Riešutus, kaip ir žuvį, galite naudoti kokius tik mėgstate. Itin gražiai atrodo susmulkintos pistacijos, bet aš šį kartą pasirinkau migdolus, kurie skoniu nei kiek nenusileidžia.

Ingredientai

tilapijos filė: 4 gabaliukų (perpjauname išilgai pusiau)
miltai: 50 gramų
kiaušiniai: 1
pienas: 1 valgomojo šaukšto
susmulkinti migdolai: 1 puodelio
druska
malti juodieji pipirai
aliejus (žuvies kepimui)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių į vieną dubenėlį suberiame miltus, į kitą suberiame susmulkintus migdolus, trečiame išplakame kiaušinį su pienu.
2. Plakinį pagardiname druska bei maltais pipirais.
3. Tuomet žuvies gabaliukus gerai nusausiname, iš visų pusių apvoliojame miltuose.
4. Nukratome miltų perteklių.
5. Tada perkeliame žuvies gabaliukus į kiaušinio plakinį, pamirkome.
6. Nuvarviname perteklių.
7. Po to žuvį apvoliojame susmulkintuose migdoluose.
8. Kepame įkaitintame aliejuje ant vidutinio kaitrumo ugnies po maždaug 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol migdolai dailiai apskrus.
9. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!