Paprasta perlinių kruopų košė pusryčiams su sviestu
Turinys
Šiandien noriu su Jumis pasidalinti labai savo pamėgtos paprastos kruopų košės pusryčiams receptu. Aš ją verdu pienu, o po to pagardinu sviestu ir razinomis. Jeigu esate užkietėję košių fanai, kaip aš, būtinai ir Jūs pamėginkite tokį pagaminimo variantą. Juk perlinės kruopos yra vienos iš sveikiausių ir jas valgyti labai rekomenduojama! :)
Ingredientai
- perlinių kruopų: 3 saujų
- pieno: 0,5 litro
- cukraus: 1 arbatinio šaukštelio
- druskos: 0,5 arbatinio šaukštelio
- vanilinio cukraus: 1 arbatinio šaukštelio
- razinų: 1 saujos
- sviesto: 1 valgomojo šaukšto
- 1. Pirmiausia perlines kruopas užpilame karštu vandeniu ir paliekame kelioms valandoms, kad išbrinktų. Tai galima padaryti ir iš vakaro.
- 2. Po to suberiame išbrinkusias kruopas į puodą ir užpilame pienus. Įberiame cukraus, druskos ir vanilinio cukraus.
- 3. Verdame ant labai mažos kaitros, pridengus dangtį maždaug pusvalandį. Per tą laiką, pamirkome razinas vandenyje.
- 4. Po to įdedame sviesto gabaliuką ir suberiame išmirkusias razinas.
- 5. Dar tušiname perlinių kruopų košę maždaug 10 minučių.
- 6. Galiausiai patiekiame su uogomis, migdolų riekelėmis arba medumi. Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų košių receptų rasite: Perlinių kruopų košės.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip paruošti perlinius kruopas, kad jos būtų skanios ir nesuplišusios?
Prieš verdant perlinius kruopas, jas būtina nuplauti šaltu vandeniu, kad pašalintumėte dulkes ir nešvarumus. Tada jas rekomenduojama mirkyti 1-2 valandas (arba net per naktį) šaltame vandenyje. Šis procesas ne tik pagreitina virimo laiką, bet ir padeda išlaikyti kruopų struktūrą, todėl jos bus minkštos, bet ne per daug suvirkštos. Virimo metu naudokite 1 dalį kruopų ir 3 dalis vandens, kad gautumėte idealią konsistenciją.
Ar šią košę galima laikyti šaldytuve ir kiek laiko ji išlieka šviežia?
Taip, paprasta perlinių kruopų košė gali būti laikoma šaldytuve iki 3-4 dienų. Svarbu ją laikyti hermetiškame inde, kad išvengtumėte drėgmės ir kvapų absorbcijos. Prieš vartojant, rekomenduojama šiek tiek pašildyti, kad atgautumėte minkštumą – tai galima padaryti mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės, pridedant šiek tiek vandens.
Ar galima užšaldyti perlinių kruopų košę?
Taip, perlinių kruopų košę galima užšaldyti. Šaldymo procesas ne tik užtikrina ilgesnį jos galiojimą, bet ir leidžia išsaugoti maistines medžiagas. Prieš užšaldant, palikite košę visiškai atvėsti, tada supilkite į šaldymo maišelius arba indus, palikdami šiek tiek vietos, kad košė galėtų išsiplėsti. Užšaldyta košė gali būti laikoma iki 3 mėnesių.
Kaip aš galiu šildyti perlinių kruopų košę, kad ji neprarastų savo tekstūros?
Geriausias būdas šildyti perlinių kruopų košę yra naudoti mažą ugnį ir pridėti šiek tiek vandens arba pieno, kad košė neprarastų drėgmės. Šildykite košę nuolat maišydami, kol ji pasieks norimą temperatūrą. Tokiu būdu košė išliks kreminė ir nebus gumuliuota. Šis metodas padeda išlaikyti jos tekstūrą ir skonius.
Kokie yra dažniausiai pasitaikantys klaidų, ruošiant perlinių kruopų košę, pavyzdžiai ir kaip jų išvengti?
Dažniausiai pasitaikanti klaida yra per ilgas virimas, dėl ko košė tampa guminė ir neskaniai suvirkšta. Norint to išvengti, svarbu laikytis nurodyto virimo laiko ir reguliariai tikrinti tekstūrą. Taip pat, nesukite košės pernelyg intensyviai, nes tai gali sukelti per didelį krakmolo išsiskyrimą, kas gali paveikti skanumo kokybę.
Kaip galima pritaikyti šią košę, kad ji būtų be laktozės ar glitimo?
Kad košė būtų be laktozės, tiesiog naudokite be laktozės sviestą arba augalinį aliejų. Kad košė būtų be glitimo, įsitikinkite, kad naudojamos perlinių kruopų yra sertifikuotos be glitimo, nors paprastai jos natūraliai glitimo neturi. Šios adaptacijos leidžia mėgautis patiekalu visiems, kas turi mitybos apribojimų, neaukojant skonio ar tekstūros.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 6 g |
| Angliavandeniai | 42 g |
| iš jų cukrūs | 1 g |
| Riebalai | 3 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 5 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 1 mg |
