Paprasta pomidorinė sriuba su ryžiais (Turkiška virtuvė)

2023-06-01 Autorius WorldRecipes.lt

Paprasta pomidorinė sriuba su ryžiais (Turkiška virtuvė)
Man pačiai ši paprasta ryžių pomidorinė sriuba itin patiko. Aš bėriau 2 valgomuosius šaukštus miltų - tad ji buvo tirštesnė, nei paprasta sriuba. Papildomai dar įmečiau pusę kubelio sultinio. Dariau su pomidorų padažu, todėl esu beveik įsitikinusi, kad su pomidorais būtų dar skaniau! 

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • ryžiai: 100 gramų (nevirtų svoris)
    • pomidorai: 4 dideli (geriausia - marinuoti savo sultyse, galima naudoti ir 150 gramų pomidorų padažo)
    • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 1 valgomojo šaukšto
    • druska
    • pipirai
    • mėgstami prieskoniai
    • šviežios petražolės (arba krapai)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių ryžius išvirkite, kad būtų birūs (bet nepervirkite, nes dar šiek tiek virs sriuboje).
  2. 2. Pomidorams nuimkite odeles, o minkštimą susmulkinkite. Jeigu vietoje pomidorų naudosite pomidorų padažą - sumaišykite jį su 150 mililitrų šilto vandens.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet į puodą pilkite aliejų, įkaitinkite jį, ir jame maždaug 2 minutes maišydamos pakepinkite miltus (susidaro tiršta košelė).
  5. 4. Patarimas: Jeigu norisi tirštesnės sriubos - miltų beriame 2 valgomuosius šaukštus.
  6. 5. Kai pakepsite miltus, dėkite į juos susmulkintus pomidorus (arba pilkite vandens-padažo mišinį) bei maišydamos troškinkite maždaug 10 minučių (jeigu naudojate padažą, užteks maždaug 5-7 minučių). Per tiek laiko išgaruoja vanduo bei susidaro tiršta masė.
  7. 6. Po to pilkite maždaug 1,5 litro vandens, berkite prieskonius, druską, pipirus, berkite ryžius, viską gerai išmaišykite, užvirinkite bei pavirkite 2-3 minutes.
  8. 7. Sriubą patiekite pabarstę susmulkintomis petražolėmis (arba krapais). Skanaukite!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau pomidorinių sriubų receptų rasite: Pomidorinės sriubos

Raimonda

Tikrai geras receptas. Paprasta, pigu ir skanu!
Atsakyti
Soti žuvienė su krevetėmis
(3)
Tiršta kokosų sriuba su daržovėmis ir triušiena
(4)