Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Soti spintelės sriuba su lęšiais, bulvėmis ir rūkyta šonine pagal Beatą
Jei reiktų įvardinti savo mėgstamiausias sriubas, tai būtų burokėlių sriuba ir žirnių sriuba. Kartais virdama žirnių sriubą su lęšiais, o kartais pamaišau ir su perlinėmis kruopomis. Kai Beatos žurnale pamačiau šios lęšių sriubos receptą, iškart supratau, kad ingredientai tokie, kad ši sriuba man labai patiks. Galiu pasakyti, kad taip ir nutiko, ji greitai pateko į mano mėgstamiausių TOP5.

Ši sriuba su lęšiais gaunasi labai soti, skani ir labai sušildanti. Aš gamindama šią sriubą įdėjau ir bulvių, nors originale jų nėra. Jeigu nesate dideli bulvių mėgėjai sriubose, tai galite jų ir visai nenaudoti. :)

Ingredientai

    • svogūnai: 2
    • morkos: 2
    • salierų stiebai: 3
    • bulvės: 2
    • rūkyta šoninė: 150 gramų
    • džiovintas čiobrelis: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • raudonieji lęšiai: 200 gramų
    • konservuotos baltosios pupelės: 1 skardinės
    • daržovių sultinys: 1,5-2 litro (jei nenaudosite bulvių, pilkite - 1 litrą)
    • lauro lapai: 1
    • juodieji pipirai: žiupsnio
    • druska: pagal skonį
    • alyvuogių aliejus: šlakelio
    • smulkinti krapai: 1 valgomojo šaukšto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia daržoves nuskuskite. Svogūną, morkas, bulves bei salierus supjaustykite nedideliais kubeliais. Šoninę taipogi pasmulkinkite.
  2. 2. Tada puode įkaitinkite šlakelį aliejaus. Sudėkite šoninės gabaliukus ir pakepinkite, kol ši gražiai apskrunda.
  3. 3. Tuomet suberkite morkas, svogūną, salierą ir čiobrelį. Pakepinkite, kol daržovės šiek tiek suminkštėja.
  4. 4. Po to sudėkite bulves, lauro lapus, pipirus ir raudonuosius lęšius. Užpilkite sultiniu ir virkite maždaug 20 minučių.
  5. 5. Paskui supilkite konservuotas baltąsias pupeles. Pagardinkite druska ir sriubą dar kartą užvirkite.
  6. 6. Pabarstykite susmulkintais krapais, patiekite ir skanaukite!
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau sriubų su lęšiais receptų rasite: Sriubos su lęšiais.

Patiko? Pasidalink su su visais!