Paprastas pyragas su persimonais ir migdolais

Ingredientai

• persimonų: 4
• kiaušinių: 3
• grietinės: 1 stiklinės
• migdolų: 100 gramų
• miltų: 175 gramų
• cukraus: 125 gramų
• sviesto: 2 šaukštų
• kepimo miltelių: 1 šaukštelio
• cinamono: 0,5 šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje iš persimonų išpjauname sėklas bei juos sutriname plaktuvu, kol gausis vientisa masė. Tuomet į ją sudedame miltus, kiaušinius, cukrų, grietinę, sviestą, cinamoną, kepimo miltelius bei kapotus riešutus.
2. 2. Tada gautą masę plaktuvu suplakite iki vientisos masės. Į sviestu suteptą kepimo formą supilkite tešlą.
3. 3. Kepkite iki +200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes.
4. 4. Iškeptą pyragą galite puošti glazūra, kokoso drožlėmis, šokoladu arba tiesiog cukraus pudra. Skanaus!