Ingredientai
- ančių šlaunelių mėsa: 340 gramų
- poras: nedidelio gabaliuko
- makaronai: 200 gramų
- vyšniniai pomidorai: 8-10
- švieži laiškiniai svogūnai: kelių
Marinatui:
- sezamų aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- maltų kalendrų sėklos: 1 arbatinio šaukštelio
- penkių prieskonių milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
Padažui:
- baltojo vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
- rudas cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- sojų padažas: 1 arbatinio šaukštelio
- česnakas: 1 skiltelės (sugrūstos)
- paskrudintos sezamų sėklos: 1 valgomojo šaukšto
- saulėgrąžų aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- sezamų aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- malti juodieji pipirai
Recepto paruošimas
- 1. Pirmiausia dubenyje sumaišome marinato ingredientus, sudedame antienos gabaliukus, išmaišome bei marinuojame šaldytuve maždaug pusvalandį.
- 2. Tuomet keptuvėje įkaitiname aliejų bei apskrudiname antienos gabaliukus (nesudedame visų gabaliukų iš karto, nes šitaip jie ne apskrus, o troškinsis).
- 3. Tada toje pačioje keptuvėje keletą minučių pakepame pusžiedžiais supjaustytą porą.
- 4. Po to makaronus išverdame pasūdytame vandenyje, nupilame vandenį, sudedame į dubenį, suberiame supjaustytus vyšninius pomidorus, supilame padažą, paruoštą iš nurodytų ingredientų, sudedame keptus antienos gabaliukus ir viską gerai išmaišome.
- 5. Paskui dedame į lėkštės bei ant viršaus užberiame supjaustytų svogūnų laiškų. Skanaujame!
Patiko? Pasidalink su su visais!