Pica keptuvėje su dešrelėmis, kečupu ir sūriu
Turinys
Lengvas ir skanus receptas, kaip pasigaminti gardžią picą keptuvėje, kai neturite orkaitės ar tiesiog norite greitesnio sprendimo. Ši pica yra puikus pasirinkimas skubiam pietų ar vakarienės patiekalui, kai norisi kažko skanaus, bet neturite daug laiko. Pica keptuvėje išeina traški iš išorės ir minkšta viduje, o dešrelės su lydytu sūriu sukuria tobulą skonių harmoniją.
- Vietoje paprastų dešrelių galima naudoti vištienos, kalakutienos dešreles arba rūkytą kumpį.
- Fermentinį sūrį galima pakeisti mocarelos sūriu arba bet kokiu kitu lydžiu sūriu.
- Majonezą galima pakeisti graikišku jogurtu, norint lengvesnio varianto.
- Vietoje porų galima naudoti svogūnų laiškus arba špinatų lapus.
- Prieš kepant picą, įsitikinkite, kad keptuvė yra gerai įkaitusi.
- Tešlą pilkite tolygiai, kad picos pagrindas būtų vienodo storio.
- Ingredientus dėkite sluoksniais, pradėdami nuo tų, kurie reikalauja ilgesnio kepimo laiko.
- Naudokite neprisvylančią keptuvę geriausiam rezultatui.
Ingredientai
- kiaušiniai: 2
- majonezas: 2 valgomųjų šaukštų
- miltai: 3 valgomųjų šaukštų
- aliejus: 1 valgomojo šaukšto
- dešrelės: 2
- svogūnai: 1
- česnakai: 2 skiltelių
- kečupas: 4 valgomųjų šaukštų
- fermentinis sūris: 100 gramų
- porai: 1
- 1. Pradžioje kiaušinį ganėtinai gerai išplakame su majonezu (aš naudojau savo mėgiamą majonezą su krapais), beriame miltus bei vėl gerai išplakame (tešla gaunasi tirštoka).
- 2. Tuomet tešlą pilame į įkaitintą keptuvę su nedideliu kiekiu aliejaus, po to sumažiname ugnį iki minimumo, uždengiame dangčiu, pakepame apie 3-4 minutes.
- 3. Nuimame dangtį, paskui sudedame su sviestu arba aliejumi pakepintą smulkiai supjaustytą svogūną, česnaką, supilame kečupą, dedame dešreles, beriame sutarkuotą sūrį, įvairius žalumynus.
- 4. Kepame uždengus dangčiu, kol ištirps sūris.
- 5. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
